Buch

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verfügbar

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Sonderstandort:
Sachbücher, Obergeschoss
Autor:Ebelsberger, Karin
Titel:Pralinen & Konfekt
Beteiligte:Rynio, Jörn ; Rademacker, Birgit
Verfasserangabe:Autorin: Karin Ebelsberger. Fotos: Jörn Rynio. [Leitende Red.: Birgit Rademacker]
Erschienen:1. Aufl - München : Gräfe und Unzer, 2008. - 64 S.. - zahlr. Ill. - 20 cm
ISBN13:978-3-8338-0998-9
Einband:kart.
Preis:7,50 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Praline ; Kochbuch
Rezension:Eingeführte Reihe (weitere Titel vgl. in dieser Nr.). Vorgestellt wird hier eine gelungene Auswahl an Pralinen - Klassiker und neue Kreationen: fruchtige Pralinen, würzige und feine, nussige und knusprige Pralinen und Pralinen mit Schuss und Kaffee, darunter Fruchttrüffel, Ananas-Kokos-Traum, Zimttrüffel, Basilikumpralinen, Limoncello-Trüffel, Kaffeemarzipan, Pistaziennugat, Haselnüsse auf Orangenmarzipan etc. Vorab die wichtigsten Zutaten, Grundrezept und Küchenhelfer. In den ausklappbaren Umschlagseiten "Die 10 GU-Erfolgstipps" und Tipps für Resteverwertung, Deko- und Verpackungstipps. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. (2)

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45497313 Hauptstelle Details verfügbar

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