Buch

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Sachbücher, Obergeschoss
Titel:Mein Grillbuch
Beteiligte:Lafer, Johann
Verfasserangabe:Johann Lafer
Erschienen:München : Gräfe und Unzer, 2010. - 192 S.. - zahlr. Abb. - 25 cm
ISBN13:978-3-8338-2023-6
Einband:Pp.
Preis:19,90 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Grill ; Kochbuch
Rezension:Lafer (zuletzt "Der große Lafer", BA 4/10) hat sich als "Grillmeister" einen Namen gemacht, nicht zuletzt durch seine jährliche Grillparty bei SWR 3. Hier gibt es Anregungen für Familienfeste, Gala-Grillen, Sommerfest und Wintergrillen: Fleisch (Entrecôte und Schweinerücken), Gemüse (grüner Spargel), Dessert (gegrillte Mango) etc. Die Rezepte sind alle nachvollziehbar und anregend, z.T. auch am Küchenherd herzustellen. Die Tipps sind gut, die Hinweise, welchen Grill man benutzen sollte und wie man ihn einsetzt, laufen auf den Kugelgrill hinaus (der Hersteller, mit dem Lafer zusammenarbeitet, wird oft genug erwähnt, es gibt ihn sogar mit dem Namenszug des Meisters) Aber warum denn nicht, mit dem Kugelgrill kann schließlich auch gegart und Kuchen gebacken werden. Insgesamt gerne empfohlen und beim Bekanntheitsgrads Lafers ist gute Ausleihe zu erwarten. (2) (Hans E. Valentin)

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Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
45445445 Hauptstelle Details verfügbar

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