Buch

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Sachbücher, Obergeschoss
Autor:Schuhbeck, Alfons
Titel:Meine Küche der Gewürze
Beteiligte:Reiter, Monika [Bearb.]
Verfasserangabe:Alfons Schuhbeck. [Rezeptbearb. Monika Reiter ; Gerlinde Reiter]
Erschienen:5. Aufl. - München : Zabert Sandmann, 2009. - 377 S.. - zahlr. Ill. - 26 cm
ISBN13:978-3-89883-193-2
Einband:Pp.
Preis:24,80 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Kochbuch ; Gewürz
Annotation:Alfons Schuhbeck gilt zu Recht als Gewürzpapst« unter den Spitzenköchen: Mit Ingwer, Chili & Co. kennt er sich so gut wie kein Zweiter aus. In seinem neuen Buch verrät er nicht nur die besten Rezepte aus seiner Aromaküche,sondern liefert auch wichtige Informationen zu den 50 beliebtesten Gewürzen.Wenn es um Gewürze geht, ist Alfons Schuhbeck ganz in seinem Element:Er setzt sie immer wieder virtuos in seiner Küche ein und kreiert eigene neue Mischungen.Den beliebten TV-Koch auf einer Reise durch die verführerische Welt der Düfte und Aromen zu begleiten ist genussreich und informativ zugleich. Von ihm erfährtman,welches Gewürz zu welchem Gericht passt, wie Gewürze perfekt eingesetzt werden und in welchen Kombinationen sie ihre Wirkung am besten entfalten ¿ sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich. Dieses Gewürzebuch ist ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus!

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45356663 Hauptstelle Details verfügbar

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