Buch

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Sonderstandort:
Sachbücher, Obergeschoss
Autor:Basan, Ghillie
Titel:Kebab & Saté
Titelzusatz:leckere Ideen vom Grill am Spieß
Verfasserangabe:Ghillie Basan
Erschienen:Weil der Stadt : Hädecke, 2011. - 64 S.. - zahlr. Ill. - 198 mm x 198 mm
ISBN13:978-3-7750-0591-3
EAN:9783775005913
Einband:Gb.
Preis:12,95 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Kochbuch
Annotation:Neuer Titel einer hübsch aufgemachten Reihe von Kochbüchern im quadratischen Format mit rund 30 Rezepten (zuletzt "Tarte Tatin", BA 3/10). Die Zutaten für die raffinierten Grillspiesse aus Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse müssen immer mariniert werden, die Rezepte stammen aus Nordafrika, dem Mittleren Osten, Indien, Pakistan und Asien. Darüber hinaus werden den Beilagen und Sossen grosse Aufmerksamkeit gewidmet; mit hübschen Fotos, erklärenden Anleitungen und übersichtlichen Zutatenleisten. Die Rezepte sind so verschieden wie ihre Herkunft: Sish-Kebab mit Lamm oder Rinder-Satés mit Erdnuss-Sosse, Tandoori-Hühnchen am Spiess oder Enten-Satés mit gegrillter Ananas und chinesischer Pflaumensosse, Fisch-Kebabs im Weinblatt mit Chili-Kräuter-Sosse und Chili-Zitronen-Riesengarnelen am Spiess. Gut brauchbares Angebot. (2)

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Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
45416305 Hauptstelle Details verfügbar

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