Zeitschrift

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Zeitschriftenschrank, Lesecafé
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Titel:Chefkoch 2023/1
Erschienen:2023
EAN:4198634003507
Preis:3,50 Euro
Standort:ZS ZS

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
45553744 Hauptstelle Details verfügbar

Inhalte

BLATT FÜR BLATT
Hauchzart, knusprig und so vielfältig in der Anwendung: Das ist Blätterteig! Jetzt zaubern wir vier tolle Naschereien damit. Schnell gemacht und so verführerisch… himmlisch gut
DA HABEN WIR DEN SALAT
Wie viel Gramm hätten Sie denn gern? Wir haben hier die beliebtesten Salate von der Frischetheke für Sie. Selbst gemacht noch viel besser (und günstiger). Alle vier superlecker und absolut festtauglich. Aber zum Abendbrot schmeckt's auch!
DOPPELT HÄLT BESSER
Diese Suppen allein sind schon die Creme de La Creme: Einige haben sich mit Früchten frisch gemacht, andere feine Kräuter mit in den Topf geholt. Aber der Knatter sind die Beilagen: Jede Suppe hat ihre eigene Knabberei
Eiskaltes Nachspiel
Sorbets zählen zu den beliebtesten Desserts eines jeden Menüs. Kein Wunder, sie erfrischen und sind nie zu mächtig. Hier spielen sie mit Aromen uon Granatapfel, Rosmarin und Zitrone auf. Eine raffinierte Variante mit Auocado ist auch dabei
frohes neues Jahr
Damit geht die Party richtig los, und der Abend fängt schön prickelnd an! Mit Schampus, Rum und Maracuja
FÜR Astronauten
Zum Abheben gut sind die süßen Raketen im Silvesterlook – und eine gute Alternative zum echten Feuerwerk. Schonen die Umwelt!
Geschenke! Geschenke! Geschenke!
Immer wieder montags…
… stellt sich die Frage: „Was koche ich heute?“ Oder die kommenden Tage? Ganz einfach: Blättern Sie doch mal durch!
Komm auf die Hütte!
Urgemütlich, wohlig warm und lecker geht es zu, wenn Sie zum Käsefondue laden. Viel Drumherum braucht es nicht, denn das Essen ist reichhaltig – darum auch den Schnaps nicht vergessen
Köstliches NEUES JAHR
Auf diesem Buffet tummelt sich alles, was Gäste lieben. Deftiges wie Hackbällchen, Überraschendes wie ein IngwerShooter oder Windbeutel mit Pfiff. Plus: süßeste Sünden
Krosse Ente im Anflug
Unser Koch schiebt seine Interpretation der Ente „á l'Orange” in den Ofen und pimpt sie mit frischen Beilagen wie Süßkartoffeln, Ingwer und Orangensaft. Dabei gilt die folgende Parkverordnung: Voget oben, Gemüse unten
Mal so, mal so
Klassisch mit Speck, Brühe, Öl und Essig oder aufregend asiatisch gewürzt und mit frittiertem Gemüse? Beide: fantastisch!
OH, LÀ, LA
So französisch! Und so gut! Wer es einmal backt, möchte es immer wieder tun. Ob fürs Frühstück oder zum Abendbrot. Merci für das tolle Rezept!
TIERISCH LIEB
Ein ganzer Zoo voller süßer und herzhafter Geschenke aus der Küche: ob cooler Limes zum Mixen oder eine köstliche Karamellcreme zum Vernaschen. Als Deko draufloskopieren, -schnippeln und -kleben. So sieht's noch schöner aus
WER HAT AN DER UHR GEDREHT?
Ist es wirklich schon so spät und das Jahr schon fast uorbei? Die Letzten Minuten können Sie sich mit dieser köstlichen Torte uersüßen. Aus Rührteig gemacht und mit Kaffeecreme gefüllt, ist sie auch für Backanfänger geeignet

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