Zeitschrift

Status
verfügbar

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Hauptstelle
Sonderstandort:
Zeitschriftenschrank, Lesecafé
Titel:Chefkoch 2022/3
Erschienen:2022
EAN:4198634003200
Preis:3,20 Euro
Standort:ZS ZS

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
45525899 Hauptstelle Details verfügbar

Inhalte

Aufs Korn GENOMMEN
Quinoa, Amaranth, Chiasamen oder Hirse wecken den Tiger in uns, weil sie neben Ballaststoffen reichlich gute Eigenschaften mitbringen. Mal im Salat, mal im Snack oder Frühstück – und immer oberlecker!
DU SÜSSER DROPS!
Werden Sie zum Zuckerbäcker und zaubern Ihre fruchtigen Lutschbonbons. Sie sind der beste Trost für alle Fans von Karneval und Fasching, die jetzt nicht groß feiern können
DURCHS FEUER
Für dieses Dessert geben wir alles! Hauchdünne Crêpes, in Orangenlikör flambiert und fruchtig garniert. Der französische Klassiker wird Ihre Lieben begeistern!
Ein Platz an der Sonne
In jeder Bar bekommt man in Thailand köstliche Teller serviert. Die schönsten Fernweh-Rezepte gibt es hier: von Bratreis bis Spießchen.
EIN STÜCK Glück
Einmal gebacken, immer geliebt! Denn dieser herzhafte Laib Brot begeistert mit Saftigkeit und einer feinen Kruste vom
EIN STÜCK Glück
Einmal gebacken, immer geliebt! Denn dieser herzhafte Laib Brot begeistert mit Saftigkeit und einer feinen Kruste.
Flotte Lotte
Wussten Sie, dass die Charlotte von echtem Adel ist? Mit dem Biskuitklassiker des englischen Hofes holen Sie sich royalen Glanz ins Haus: superstylish, cremig-fruchtig und verführerisch mit knusprigem Mürbeteigboden …
FRITTIEREN, BRATEN & CO. Wie entsorge ich Küchenfett umweltfreundlich?
Für Verliebte
Kleine Geschenke sind nicht nur am Tag der Liebe – dem Valentinstag am 14. Februar – gefragt. Mit Käsekuchenmuffins, Pralinen und süßen Marshmallows machen Sie auch an allen anderen Tagen eine große Freude, die von Herzen kommt.
Gut Gin …
… will Weile haben. Wacholder ist eine Zutat, die aus Wodka einen aromatischen Gin macht. Userin Monika verrät hier alle weiteren Ingredienzen ihres Rezepts – die fertigen Flaschen lassen sich toll verschenken!
HAPPY HOUR
Der perfekte Drink zum Abschalten. In der Dämmerung beginnen die Aromen von Likör, Orange, Kaffee und Gin ein betörendes Spiel
KÄSEKÜCHE Hier läuft alles
Zart schmelzend und so verführerisch bieten sich diese würzigen Leckerbissen für einen gemütlichen Abend an.
Mal süss, mal scharf
Eine verrückte Idee entpuppte sich in unserer Küche als Hit: Sauerkraut im Kuchen! Als herzhafte Ergänzung dazu gibt es noch einen Auflauf mit spicy Chili (bitte umblättern …)
Pizzaparty
Schneller als der Lieferservice, und die Pizzen sind um so vieles besser: Kneten Sie Ihren eigenen Teig und belegen ihn nach Lust und Laune. Für Gäste eignet sich ein pikanter Mix: Dieses leckere Quartett ist die ideale Kombi. Es reicht, dafür ein bis zwei Teige herzustellen.
PUTZMUNTER
Jetzt ist die richtige Zeit für den Frühjahrsputz in der Küche. Clevere Tipps zum richtigen Vorgehen und die besten natürlichen Helfer dafür gibt’s hier!
Träume lieber lecker!
Vorschau
Die nächste AUSGABE erscheint am Do., 3. MÄRZ
WARENKUNDE
Was essen wir heute?
Die Frage lässt sich schnell beantworten! Hier kommen köstliche Ideen für jeden Tag, die sich im Nu zu echten Lieblingen für die ganze Familie mausern.
Aufs Korn GENOMMEN
Quinoa, Amaranth, Chiasamen oder Hirse wecken den Tiger in uns, weil sie neben Ballaststoffen reichlich gute Eigenschaften mitbringen. Mal im Salat, mal im Snack oder Frühstück – und immer oberlecker!
DU SÜSSER DROPS!
Werden Sie zum Zuckerbäcker und zaubern Ihre fruchtigen Lutschbonbons. Sie sind der beste Trost für alle Fans von Karneval und Fasching, die jetzt nicht groß feiern können
DURCHS FEUER
Für dieses Dessert geben wir alles! Hauchdünne Crêpes, in Orangenlikör flambiert und fruchtig garniert. Der französische Klassiker wird Ihre Lieben begeistern!
Ein Platz an der Sonne
In jeder Bar bekommt man in Thailand köstliche Teller serviert. Die schönsten Fernweh-Rezepte gibt es hier: von Bratreis bis Spießchen.
EIN STÜCK Glück
Einmal gebacken, immer geliebt! Denn dieser herzhafte Laib Brot begeistert mit Saftigkeit und einer feinen Kruste vom
EIN STÜCK Glück
Einmal gebacken, immer geliebt! Denn dieser herzhafte Laib Brot begeistert mit Saftigkeit und einer feinen Kruste.
Flotte Lotte
Wussten Sie, dass die Charlotte von echtem Adel ist? Mit dem Biskuitklassiker des englischen Hofes holen Sie sich royalen Glanz ins Haus: superstylish, cremig-fruchtig und verführerisch mit knusprigem Mürbeteigboden …
FRITTIEREN, BRATEN & CO. Wie entsorge ich Küchenfett umweltfreundlich?
Für Verliebte
Kleine Geschenke sind nicht nur am Tag der Liebe – dem Valentinstag am 14. Februar – gefragt. Mit Käsekuchenmuffins, Pralinen und süßen Marshmallows machen Sie auch an allen anderen Tagen eine große Freude, die von Herzen kommt.
Gut Gin …
… will Weile haben. Wacholder ist eine Zutat, die aus Wodka einen aromatischen Gin macht. Userin Monika verrät hier alle weiteren Ingredienzen ihres Rezepts – die fertigen Flaschen lassen sich toll verschenken!
HAPPY HOUR
Der perfekte Drink zum Abschalten. In der Dämmerung beginnen die Aromen von Likör, Orange, Kaffee und Gin ein betörendes Spiel
KÄSEKÜCHE Hier läuft alles
Zart schmelzend und so verführerisch bieten sich diese würzigen Leckerbissen für einen gemütlichen Abend an.
Mal süss, mal scharf
Eine verrückte Idee entpuppte sich in unserer Küche als Hit: Sauerkraut im Kuchen! Als herzhafte Ergänzung dazu gibt es noch einen Auflauf mit spicy Chili (bitte umblättern …)
Pizzaparty
Schneller als der Lieferservice, und die Pizzen sind um so vieles besser: Kneten Sie Ihren eigenen Teig und belegen ihn nach Lust und Laune. Für Gäste eignet sich ein pikanter Mix: Dieses leckere Quartett ist die ideale Kombi. Es reicht, dafür ein bis zwei Teige herzustellen.
PUTZMUNTER
Jetzt ist die richtige Zeit für den Frühjahrsputz in der Küche. Clevere Tipps zum richtigen Vorgehen und die besten natürlichen Helfer dafür gibt’s hier!
Träume lieber lecker!
Vorschau
Die nächste AUSGABE erscheint am Do., 3. MÄRZ
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Was essen wir heute?
Die Frage lässt sich schnell beantworten! Hier kommen köstliche Ideen für jeden Tag, die sich im Nu zu echten Lieblingen für die ganze Familie mausern.

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