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Newedel, Karl
Birne, Quitte, Nuss & Traube
München : Bassermann Inspiration , 2013 - 76 S. : überwiegend Ill. : 9,99 EUR ISBN 978-3-572-08108-0
Die besten Rezepte für heimische Früchte. Karl Newedel, Profikoch und Feinschmecker, gibt in diesem Buch seine besten Rezepte für köstliche Birnen, die oft noch vergessene Quitte, süße Trauben sowi...
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Hagmann, Klaus
Blitz-Liköre
morgens zubereiten, abends genießen ; [trinkfertig in nur einem Tag!]
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2013 - 3., aktualisierte Aufl. - 124 S. : zahlr. Ill. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8001-7884-1
Morgends zubereiten, abends genießen: Dieses Buch enthält das nötige Basiswissen und die Hintergrundinformationen zur schnellen Likörzubereitung. Die zahlreichen Rezepte sind einfach nachzumachen u...
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Samwald, Achim
Dörren
Früchte, Gemüse, Kräuter, Pilze und mehr ; mit vielen neuen Rezepten
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2013 - 5., überarb. Aufl. - 126 S. : zahlr. Ill., graph. Darst. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8001-7979-4
Früchte, Gemüse, Kräuter, Pilze, Körner, Kerne, Nüsse und exotische Früchte leicht und schnell selbst dörren. Alles rund um Trockentechniken mit Sonnen- oder Ofenwärme, elektrischen Dörrgeräten ode...
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Breakfast & Brunch
100 raffinierte Ideen
München : Christian , 2013 - 159 S. : überwiegend Ill. : 19,99 EUR ISBN 978-3-86244-480-9
Der Kaffeeduft steigt einem schon in die Nase und auf dem Frühstückstisch warten die frisch gebackenen Croissants. Wer liebt es nicht, das ausgiebige Sonntagsfrühstück? Diese 100 Rezepte von tunesi...
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Rogge & Jankovic Fotografen
Herbst-&-Winter-Gemüse
[Wohlfühl-Rezepte für kalte Tage]
(
Wir lieben Kochen )
Stuttgart : Kosmos , 2012 - 144 S. : überwiegend Ill. : 14,95 EUR ISBN 978-3-440-13287-6
Ob Klassiker im neuen Gewand oder wiederentdeckte Gemüsesorten wie Steckrüben, Pastinaken und Topinambur - hier kommen Gerichte, die Lust auf eine genussvolle kalte Jahreszeit machen.