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Autor:Gruber, Tanja
Titel:Glutenfreie Hausmannskost
Titelzusatz:Kochen und backen bei Zöliakie
Verfasserangabe:Tanja Gruber
Erschienen:Wien : Kneipp Verlag, 2017. - 125 Seiten
ISBN13:978-3-7088-0704-1
Einband:Klappenbroschur
Preis:17,90 Euro
Standort:Sachbuch Erwachsene Grub
Interessenkreis:Gesundheit ; Ernährung
Schlagwort(e):Zöliakie ; Krankheit ; Verdauung ; Glutenfrei ; Rezepte ; Essen & Trinken ; Kochen ; Backen ; Unverträglichkeit ; Autoimmunerkrankung
Annotation:Von der Autoimmunerkrankung Zöliakie ist nach Schätzungen von Experten hierzulande jede 250. Person betroffen. Weitere Unverträglichkeiten, gegen Laktose, Milcheiweiß und Fruktose, sind häufige Begleiterkrankungen. In diesem Buch finden sich klassische Koch- und Backrezepte, die sich einfach und verträglich umsetzen lassen.

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