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Jahnke, Beate Mari
Japan
(
Küchenratgeber )
München : GU , 2019 - 1. Auflage - 62 Seiten : Illustrationen : farbig : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6876-4
Reich illustrierte Sammlung, vorgestellt werden über 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Hauptgerichte", "Große & kleine Beilagen", "Reis- & Nudelgerichte" und "Süßes & Gebäck".
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Schinharl, Cornelia
Indisch kochen
Highlights aus Bollywood
(
Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2016 - 1. Auflage - 64 Seiten : Illustrationen : farbig : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-5331-9
Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten aus der vielfältigen indischen Küche für Vorspeisen, Vegetarisches, Fleisch, Geflügel & Fisch und Beilagen.
Sachbücher
entliehen
(bis 30.11.2024)
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Fiesta Mexicana
die besten Rezepte für Burritos, Ensaladas, Tacos und Salsas
München : Christian , 2013 - 144 S. : überw. Ill. (farb.) : 19,99 EUR ISBN 978-3-86244-318-5
Echte mexikanische Küche - feurig scharf und exotisch aromatisch -, wie sie im "Benito's Hat", einem Londoner Bar-Restaurant täglich serviert wird. Mit Küchenlexikon, Bezugsquellen und farbenprächt...
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Sushi-Bar
japanischer Genuss häppchenweise: Sushi, Suppen, Salate und Spießchen
(
GU einfach clever )
München : Gräfe und Unzer , 2008 - 1. Aufl. - 128 S. : überw. Ill. (farb.) : 9,90 EUR ISBN 978-3-8338-1060-2
Umfangreiche Rezeptsammlung für alle Sushi-Fans, die ihre Lieblingsrollen auch mal zu Hause wickeln wollen. Dazu Rezepte für Suppen, Spießchen, Salate und süßes Sushi mit Fotos und mit Basics im Se...
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Thailändische Küche
eine kulinarische Reise der Sinne
Bath : Parragon , 2007 - 96 S.: zahlr. Ill. : 3,95 EUR ISBN 978-1-4075-1503-8
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Mezze
eine kulinarische Reise in den Orient
Bath : Parragon , 2007 - 96 S.: zahlr. Ill. : 3,95 EUR ISBN 978-1-4075-1501-4
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Indische Küche
Köln : Naumann & Göbel , 2007 - 159 S. : überw. Ill. (farb.) : 7,95 EUR ISBN 978-3-625-11470-3
Attraktiv gestaltetes Kochbuch mit vielen Rezeptideen für Chutneys, Brote, Suppen, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte und Nachspeisen.
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Basan, Ghillie
Die klassische türkische Küche
(
Collection Rolf Heyne )
München : Heyne , 1998 - 224 S. : zahlr. Ill. (farb.), Kt. : 48,00 EUR ISBN 978-3-453-13765-3
Appetitanregende und informative Fotos illustrieren die für Geübte ohne weiteres nachvollziehbaren Rezepte des osmanischen Hofes bis hin zu ländlich traditionellen Gerichten; mit kulturgeschichtlic...