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Sachliteratur

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verfügbar

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Stadtbibliothek
Autor:Allen, Stewart Lee
Titel:In Teufels Küche
Einheitssachtitel:In the devil's garden < dt. >
Titelzusatz:von Liebe, Lust und verbotenen Genüssen
Verfasserangabe:Stewart Lee Allen
Erschienen:1. Aufl. - Berlin : Rütten und Loening, 2003. - 313 S.
Fußnote:Aus dem Engl. übers.
ISBN13:978-3-352-00696-8
Einband:geb.
Preis:19,90 Euro
Standort:Edp All
Schlagwort(e):Speise ; Kultur ; Geschichte
Annotation:Eine kurze Geschichte der kulinarischen Tabus: Von den süßen Früchten des Garten Eden bis zur göttlich-dekadenten "Foie gras" bietet Stewart Lee Allen eine delikate Auswahl verbotener Speisen. Jede dieser Köstlichkeiten ist einer der sieben Todsünden zugeordnet. Dem "Liebesapfel", als Tomate heute in aller Munde z.B. wurden bis ins 19. Jahrhundert satanische Kräfte nachgesagt. Vom koscheren und von der Inquisition verfolgten "Matzoh-ball"-Eintopf bis zu den "Schokotrüffeln" der Azteken geben einige exemplarische Rezepte Einblick in des Teufels Küche. Ein köstliches Buch für Liebhaber des guten Geschmacks, Gourmets und Gourmands. Guten Appetit!

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00962551 Stadtbibliothek Edp All verfügbar

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