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Khoo, Rachel
Schweden in meiner Küche
Mit mehr als 100 Rezepten durch das Jahr
München : Dorling Kindersley , 2018 - 304 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-3586-1
Nach der dänischen Gemütlichkeit „Hygge“ kommt jetzt „Lagom“ – der neue Lifestyle-Trend aus Schweden. „Lagom“ ist ein kleines Wörtchen mit einer großen Wirkung: Es steht für die Lebensart, alles st...
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Xeo 213 Schwe
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Dickhaut, Sebastian
Asian Kitchen
Mach's doch einfach
München : Gräfe und Unzer , 2017 - 127 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6344-8
• 60 Klassiker der asiatischen Küche im modernen und frischen Layout • Mit Extra: Kurze Porträts der wichtigsten Länderküchen • Dazu gibt’s ausgewählte Adressen von reiseautoren für die Genusserleb...
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Xeo 215 Asia
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Hahnemann, Trine
Skandinavisch kochen
100 Wohlfühlgerichte
Igling : EMF , 2017 - 287 S. : 34,99 EUR ISBN 978-3-86355-679-2
Tauchen Sie ein in die Wohlfühlküche des hohen Nordens mit 100 Rezepte aus allen Bereichen rund um die skandinavische Küche. Mit dabei Festtagsgerichte für Ostern, Weihnachten und mehr.
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Xeo 21 Hahn
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Pfannebecker, Inga
Currys
Spicy One-Pot-Wonders
München : Gräfe und Unzer , 2016 - 64 S. : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-5327-2
Currys - schon ihre sonnige Farbe macht einfach happy! Dazu ihr würziger Duft, die exotischen Aromen und ihr Geschmack, mild oder scharf: eine Wucht! Und das Beste: Alles passt in einen Topf. Oder ...
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Xeo 21 Pfan
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Mangold, Matthias F.
Deutsche Küche neu entdeckt!
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 200 S. : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-4473-7
Was immer schon gut war, wird jetzt noch besser: Matthias F. Mangold präsentiert die besten Klassiker vom Krustenschweinebraten bis zum Kirschenmichel und verlockende Neuinterpretationen für Linsen...
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Xeo 211 Mang
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Bastian, Aurelie
Französisch kochen mit Aurelie
München : Bassermann , 2015 - 171 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-572-08193-6
"Französisch kochen" heißt der Blog, auf dem Aurélie Bastian seit 2009 ihre Rezepte mit dem deutschen Publikum teilt. Inzwischen hat sie eine große Fangemeinde, die von ihren Rezepten und ihren bei...
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Xeo 213 Bast
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Cramm, Dagmar von
Genuss aus der Heimat
die besten regionalen und saisonalen Rezepte [Das grüne, nicht nur vegetarische, Kochbuch]
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 288 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-5447-7
Oft sind es die kleinen Dinge, die den Unterschied ausmachen. Mit Genuss aus der Heimat möchte Dagmar von Cramm zeigen, was für wunderbare Rezepte die Heimatküche bereithält. Wichtig: Kochen nach d...
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Xeo 211 Cram
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Weber, Anne-Katrin
Küchenschätze
Rezepte für die Seele
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 224 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-4913-8
Wie hat Ihre Kindheit geschmeckt? Nichts schöner, als nach Hause zu kommen, und durch die Wohnung zieht der Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen, auf dem Herd blubbert ein großer Topf Kartoffelsu...
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Xeo 211 Küch
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Stich, Nicole
Reisehunger
Die besten Rezepte zwischen USA und Singapur
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 240 S. : 22,95 EUR ISBN 978-3-8338-4314-3
Das beste Rezept gegen Fernweh? Ich stöbere bei der Food-Bloggerin Nicole Stich. Denn sie ist ständig auf Reisen, hat in Dubai, Singapur, den USA und rund ums Mittelmeer in duftende, brodelnde Töpf...
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Xeo 215 Stic
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Land & Lecker
18 Landfrauen kochen mit Herz und Leidenschaft
München : Zabert Sandmann , 2014 - 1. Aufl. - 200 S. : zahlr. Ill. : 19,95 EUR ISBN 978-3-89883-433-9
Land & lecker ist keine gewöhnliche Kochshow, sondern Reportage und Wettkochen in einem: Pro Staffel besuchen sich sechs Landfrauen aus ganz Nordrhein-Westfalen, um sich gegenseitig mit einem festl...
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Xeo 211 Land
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Die Landküche der Provence
Kulinarische Reise durch Südfrankreich
Stuttgart : Kosmos , 2013 - 144 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-440-13008-7
Die Küche der Provence gehört zu den besten und bekanntesten, die Frankreich zu bieten hat. Mit Rezepten von Bouillabaisse über Lauchtorte mit Lavendel, Artischocken à la barigoule bis hin zu Crêpe...
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Xeo 213 Frankreich
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Xeo 21 Schin
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Lucas, Anne
Schneller als der Lieferservice
Expressrezepte der beliebtesten Länderküchen
München : Südwest , 2013 - 128 S. : Ill. : 14,99 EUR ISBN 978-3-517-08926-3
Keine Macht dem Lieferservice! Denn die eigene Küche ist besser, schneller und günstiger - das beweisen über 70 neue Rezepte für asiatische, italienische, orientalische oder vegetarische Gerichte. ...
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Xeo 21 Luca
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Schildt Landgren, Margareta
Das Schweden Kochbuch
Rezepte und Geschichten aus Margaretas Küche
Hildesheim : Gerstenberg , 2013 - 224 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8369-2759-8
Rote Holzhäuser, blaue Seen und grüne Wälder, in denen Blaubeeren und Pilze wachsen: die Urlaubsidylle à la Bullerbü lebt! Die Schwedin Margareta Schildt Landgren hat 106 Rezepte ihrer Familie fest...
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Xeo 213 Schil
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Carluccio, Antonio
Trattoria-Küche
München : Dorling Kindersley , 2012 - 208 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-2107-9
Der Norditaliener Carluccio und der Süditaliener Contaldo präsentieren vom Klassiker der Arme-Leutte-Küche über Pasta, Polenta und Pizza bis zu kreativen, modernen Gerichten die ganze kulinarische ...
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Xeo 213 Italien
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Lenze, Annemarie
California
die neue Genussküche der amerikanischen Riviera
(
Wir lieben Kochen )
Stuttgart : Kosmos , 2011 - 224 S. : zahlr. Ill. : 29,95 EUR ISBN 978-3-440-12244-0
Sonne an 300 Tagen im Jahr! Ideale Bedingungen für den Anbau von Gemüse, Früchten und Wein. Die Vielfalt und Qualität der Produkte, die auf den Farmen traditionell angebaut werden, sowie die reiche...
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Xeo 215 USA
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Dusy, Tanja
Frankreich
die Küche, die wir lieben
München : Gräfe und Unzer , 2011 - 4. Aufl. - 288 S. : 29,99 EUR ISBN 978-3-8338-2198-1
Frankreich steht für lässige Eleganz, Leichtigkeit und vor allem kulinarischen Genuss. Längst hat die französische Küche den Ruf komplizierter Haute-Cuisine abgestreift. Heute schätzt man sie wegen...
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Xeo 213 Dusy
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Oliver, Jamie
Jamie unterwegs ...
Spanien, Italien, Schweden, Marokko, Griechenland, Frankreich ; geniale Rezepte gegen Fernweh
München : Dorling Kindersley , 2011 - 359 S. : überw. Ill. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-1845-1
Jamie Oliver, der Meister der Genüsse, lädt in seinem neuesten Kochbuch Jamie unterwegs zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch sechs beliebte Urlaubsländer ein. Jamies Streifzug führt sowohl...
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Xeo 21 Oliv
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Alms, Ines
Land & Lecker
18 Landfrauen kochen mit Herz und Leidenschaft
(
Land & lecker )
München : Zabert Sandmann , 2011 - 200 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-89883-295-3
18 mal Landleben, 18 mal Lebenskunst, 18 mal eine sehr persönliche Küche: Die Landfrauen aus der beliebten WDR-Reihe Land und lecker verraten die Rezepte ihrer Drei-Gänge Menüs. Und sie erzählen vo...
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Xeo 211 Land
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Hess, Reinhardt
Die neue echte italienische Küche
[neue Rezepte und genussvolle Einblicke in die Küchen aller Regionen]
München : Gräfe und Unzer , 2011 - 5. Aufl. - 320 S. : zahlr. Ill., Kt. : 25,00 EUR ISBN 978-3-8338-0240-9
Die perfekte und überzeugende Nachfolge des Klassikers "Die echte italienische Küche"! Mit neuem inhaltlichen Ansatz, aber ebenso charmant, sinnlich, authentisch und informativ. Mit wegweisender Fo...
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Xeo 213 Italien
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Italian basics
Alles, was man braucht für das Dolce Vita zu Hause
München : Graefe und Unzer , 2009 - 14. Aufl. - 168 S. : zahlr. Ill. : 15,00 EUR ISBN 978-3-7742-2005-8
Fan der italienischen Küche? Logo! Fan von Basic cooking & Basic baking, den absoluten Basics fürs Kochen und Backen mit Spaß? Benvenuto! Denn Italien Basics bringt beides zusammen: mit Know-how vo...
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Xeo 213 Italien
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Indien
Küche & Kultur
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 2. Aufl. - 238 S. : überw. Ill. : 29,90 EUR ISBN 978-3-7742-6725-1
Landschaftliche Gegensätze, eine große Vielfalt der Glaubensrichtungen, eine wechselhafte Kolonialgeschichte und große soziale Unterschiede bringen in Indien eine in der Welt wohl einzigartige Bunt...
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Xeo 215 Indien
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Kurihara, Harumi
Harumis japanische Küche
Starnberg : Dorling Kindersley , 2006 - 1. Aufl. - 159 S. : zahlr. Ill. : 19,90 EUR ISBN 978-3-8310-0880-3
Für Harumi Kurihara, die erfolgreichste Kochbuch-Autorin ihres Landes, basiert die japanische Esskultur auf Vielfalt, Ausrichtung nach den Jahreszeiten und einem attraktiven Anrichten der Speisen. ...
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Xeo 215 Japan
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Vatcharin Bhumichitr
Schnelle Thai-Küche
raffinierte Rezepte in Minuten
Weil der Stadt : Hädecke , 2006 - 1. Aufl. - 159 S. : zahlr. Ill. : 24,90 EUR ISBN 978-3-7750-0467-1
Über 120 leicht nachzuvollziehende Rezepte, raffiniert und echt thailändisch, lassen sich in maximal 30 Minuten zubereiten. Die kurzen Garzeiten erhalten das Aroma und die Struktur der Speisen, exo...
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Xeo 215 Thailand
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Sushi
Köln : NGV , 2006 - 160 S. : zahlr. Ill. : 7,95 EUR ISBN 978-3-625-11326-3
Die japanische Küche verbindet eine lange Tradition mit den Grundregeln der modernen Ernährung. Frische und Natürlichkeit der Zutaten werden durch besondere Schlichtheit betont, deren Eleganz sich ...
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Xeo 215 Japan
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Garcia, Alex
Die Kuba Küche
Neustadt an der Weinstraße : Umschau , 2005 - 1. Aufl. - 176 S. : zahlr. Ill. : 16,90 EUR ISBN 978-3-86528-217-0
Ihren ganz eigenen Geschmack hat kubanische Küche durch die Einflüsse der verschiedenen Kulturen erhalten, die ihre Spuren auf der Insel hinterlassen haben. Spanier, Franzosen, Afrikaner, Araber, C...
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Xeo 215 Kuba
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Mediterran kochen
Köln : Lingen , 2005 - 287 S. : zahlr. Ill.
Ein lauer Sommerabend in einem Ristorante oder einer Taverne, im Hintergrund das glitzernde Meer unter tiefblauem Himmel. In der Luft liegt der Duft von aromatischen Kräutern, die kühle Meeresbrise...
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Xeo 21 Medi
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Asia-Küche
über 100 leckere Rezepte aus China, Thailand, Indonesien und Japan
(
Einfach clever )
München : Gräfe und Unzer , 2003 - 2. Aufl. - 128 S. : zahlr. Ill. : 9,90 EUR ISBN 978-3-7742-5464-0
Wenn es aus der Kueche nach Koriander, Curry & Co. duftet und die Ess-Staebchen bereit liegen, sind garantiert Asia-Fans zu Gange. Und deren Schar wird immer groesser, denn asiatische Gerichte lieg...
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Xeo 21 Asia
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Deutschlands junge Spitzenköche
Ihre Restaurants und schönsten Rezepte
München : Mosaik , 2000 - 239 S. : 25,51 EUR ISBN 978-3-576-11495-1
Der Band stellt 42 deutsche Spitzenköche vor und berichtet, wo sie kochen, wie sie kochen und was sie kochen. Mit Rezepten, Weinempfehlungen und Einkaufstipps.
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Xeo 211 Deut
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Stemberg, Walter
Pasta und mehr
Meisterrezepte der leichten italienischen Küche
Köln : Serges Medien , 2000 - 223 S.
Entdecken Sie mit Fernsehkoch Walter Stemberg die herrliche Vielfalt der leichten intalienischen Küche: Pasta und mehr! - Leckere Rezepte und die brillanten Farbfotos in diesem Buch machen einfach ...
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Xeo 213 Past
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Wilson, Anne
Japanisch und koreanisch
Köln : Könemann , 1998 - 64 S. : 2,95 EUR ISBN 978-3-8290-0262-2
Obwohl sie aus dem selben Teil der Erde stammenb, sind die Gerichte der Japanischen und der koreanischen Küche sehr unterschiedlich in Zutaten und Zubereitung. Doch alle Rezepte in diesem Buch sind...
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Xeo 215 Japa
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Wilson, Anne
Thai Küche
Köln : Könemann , 1996 - 64 S. ISBN 978-3-89508-137-8
Die thailändische Küche ist eine gelungene Verbindung der interessantesten Elemente asiatischer Kochkunst [...] Mit der bebilderten Schritt-für-Schrit-Anleitung dieses Kochbuchs gelingt die Zuberei...
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Xeo 215 Thai
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Xeo 211 Wiln
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Xeo 211 Irle