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Dickhaut, Sebastian
Asian Kitchen
Mach's doch einfach
München : Gräfe und Unzer , 2017 - 127 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6344-8
• 60 Klassiker der asiatischen Küche im modernen und frischen Layout • Mit Extra: Kurze Porträts der wichtigsten Länderküchen • Dazu gibt’s ausgewählte Adressen von reiseautoren für die Genusserleb...
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Xeo 215 Asia
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Stich, Nicole
Reisehunger
Die besten Rezepte zwischen USA und Singapur
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 240 S. : 22,95 EUR ISBN 978-3-8338-4314-3
Das beste Rezept gegen Fernweh? Ich stöbere bei der Food-Bloggerin Nicole Stich. Denn sie ist ständig auf Reisen, hat in Dubai, Singapur, den USA und rund ums Mittelmeer in duftende, brodelnde Töpf...
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Xeo 215 Stic
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Lenze, Annemarie
California
die neue Genussküche der amerikanischen Riviera
(
Wir lieben Kochen )
Stuttgart : Kosmos , 2011 - 224 S. : zahlr. Ill. : 29,95 EUR ISBN 978-3-440-12244-0
Sonne an 300 Tagen im Jahr! Ideale Bedingungen für den Anbau von Gemüse, Früchten und Wein. Die Vielfalt und Qualität der Produkte, die auf den Farmen traditionell angebaut werden, sowie die reiche...
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Xeo 215 USA
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Indien
Küche & Kultur
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 2. Aufl. - 238 S. : überw. Ill. : 29,90 EUR ISBN 978-3-7742-6725-1
Landschaftliche Gegensätze, eine große Vielfalt der Glaubensrichtungen, eine wechselhafte Kolonialgeschichte und große soziale Unterschiede bringen in Indien eine in der Welt wohl einzigartige Bunt...
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Xeo 215 Indien
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Kurihara, Harumi
Harumis japanische Küche
Starnberg : Dorling Kindersley , 2006 - 1. Aufl. - 159 S. : zahlr. Ill. : 19,90 EUR ISBN 978-3-8310-0880-3
Für Harumi Kurihara, die erfolgreichste Kochbuch-Autorin ihres Landes, basiert die japanische Esskultur auf Vielfalt, Ausrichtung nach den Jahreszeiten und einem attraktiven Anrichten der Speisen. ...
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Xeo 215 Japan
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Vatcharin Bhumichitr
Schnelle Thai-Küche
raffinierte Rezepte in Minuten
Weil der Stadt : Hädecke , 2006 - 1. Aufl. - 159 S. : zahlr. Ill. : 24,90 EUR ISBN 978-3-7750-0467-1
Über 120 leicht nachzuvollziehende Rezepte, raffiniert und echt thailändisch, lassen sich in maximal 30 Minuten zubereiten. Die kurzen Garzeiten erhalten das Aroma und die Struktur der Speisen, exo...
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Xeo 215 Thailand
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Sushi
Köln : NGV , 2006 - 160 S. : zahlr. Ill. : 7,95 EUR ISBN 978-3-625-11326-3
Die japanische Küche verbindet eine lange Tradition mit den Grundregeln der modernen Ernährung. Frische und Natürlichkeit der Zutaten werden durch besondere Schlichtheit betont, deren Eleganz sich ...
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Xeo 215 Japan
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Garcia, Alex
Die Kuba Küche
Neustadt an der Weinstraße : Umschau , 2005 - 1. Aufl. - 176 S. : zahlr. Ill. : 16,90 EUR ISBN 978-3-86528-217-0
Ihren ganz eigenen Geschmack hat kubanische Küche durch die Einflüsse der verschiedenen Kulturen erhalten, die ihre Spuren auf der Insel hinterlassen haben. Spanier, Franzosen, Afrikaner, Araber, C...
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Xeo 215 Kuba
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Wilson, Anne
Japanisch und koreanisch
Köln : Könemann , 1998 - 64 S. : 2,95 EUR ISBN 978-3-8290-0262-2
Obwohl sie aus dem selben Teil der Erde stammenb, sind die Gerichte der Japanischen und der koreanischen Küche sehr unterschiedlich in Zutaten und Zubereitung. Doch alle Rezepte in diesem Buch sind...
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Xeo 215 Japa
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Wilson, Anne
Thai Küche
Köln : Könemann , 1996 - 64 S. ISBN 978-3-89508-137-8
Die thailändische Küche ist eine gelungene Verbindung der interessantesten Elemente asiatischer Kochkunst [...] Mit der bebilderten Schritt-für-Schrit-Anleitung dieses Kochbuchs gelingt die Zuberei...
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Xeo 215 Thai