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Leverd, Géraldine
La Cuisine de Géraldine
Die junge französische Küche
München : Christian Verlag , 2025 - 192 S. : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-999-8
Die Französin Géraldine Leverd bringt frischen Wind in die französische Küche und macht sie für jeden zugänglich. Ihre Rezepte sind schnell und einfach zuzubereiten, ganz anders, als man es von der...
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Das Gruselkochbuch
Rezepte und Geschichten
Münster , 2024 - 208 S. : 34,00 EUR ISBN 978-3-7567-1028-7
Wie schmeckt das Paprika-Hähnchen aus dem Hause Dracula, was ist das Geheimrezept von Frankensteins Lebenselixier und was hat es mit dem Gâteau Opéra auf sich, dem nicht einmal das Phantom der Oper...
Sachbuch ERW
entliehen
(bis 29.10.2025)
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Paul, Stevan
Die Kichererbsen der Señora Dolores
Geschichten vom Kochen
Hamburg : mairisch Verlag , 2024 - 208 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-948722-33-3
Eine kochbegeisterte Buchhändlerin verliebt sich in einen Barmann. Ein eigensinniger Postbeamter wagt auf der Suche nach der perfekte Ramen-Suppe die Reise in sein Sehnsuchtsland Japan. Eine gestre...
Belletristik
entliehen
(bis 29.10.2025)
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Gottfreund, Andrea
Sauerteig für Anfänger
Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot
München : Bassermann , 2024 - Originalausgabe - 80 Seiten, ca. 35 farbige Abbildungen : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-4928-7
Sauerteig - der unvergleichliche Geschmack von Tradition und Handwerkskunst. Durch die Fermentation des Teiges mit natürlichen Mikroorganismen erhält das Brot seinen charakteristischen Geschmack, e...
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Souksisavanh, Orathay
Veggie Bowls
Eine Schüssel - 80 Rezepte. Vegetarische und vegane Rezepte für schnelle, gesunde und leckere Bowls
München : Dorling Kindersley , 2024 - 189 S. : 16,95 EUR ISBN 978-3-8310-4850-2
Veggie-Bowls super einfach! Zutaten schnibbeln, mit Sauce und Toppings in eine Schüssel geben und fertig ist eine ausgewogene und leckere Mahlzeit! In diesem Kochbuch finden sich 80 unkomplizierte ...
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Rach, Christian
Deutsche Küche
170 Rezepte aus ganz Deutschland
München : Südwest-Verl. , 2023 - 416 S. : 59,00 EUR ISBN 978-3-517-10219-1
Rach präsentiert die Vielfalt der deutschen Esskultur Was lieben wir Deutschen auf dem Tisch? Welche Produkte gehören zu uns? Was ist unser kulinarisches Erbe und wie gehen wir damit um? Und wie...
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Güngörmüs, Ali
Meze vegetarisch
kombinieren, teilen, genießen
München : Dorling Kindersley , 2022 - 223 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4357-6
Meze ist mehr als eine Vorspeise – es ist ein Lebensgefühl! Bei Meze geht es darum gemeinsam zu genießen, zu teilen und zu kombinieren. Fernsehkoch und Meze-Profi Ali Güngörmüs verrät in diesem K...
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Olvenmark, Hanna
Nachhaltig kochen unter 1 Euro
München : Südwest-Verl. , 2022 - 80 Farbfotos : 18,00 EUR ISBN 978-3-517-10032-6
Gesund, günstig und gut essen? Geht! Gesund kochen ist zeitaufwändig, anstrengend und vor allem teuer? Falsch! Man kann auch mit wenig Geld, Aufwand und Kochkenntnissen gesunde Gerichte zaubern. D...
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Sass, Rainer
Schluss! Aus! Pasta!
Das einzig wahre Nudelbuch
Gräfe und Unzer , 2022 - 192 S. : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-8599-0
Mit einer gehörigen Prise Humor kocht Rainer Sass seit über 30 Jahren im NDR. Sein neues Kochbuch widmet er seiner heimlichen Leidenschaft – der Pasta. Es gibt wenige Gerichte, die dem erfolgreiche...
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Die Speise- und Wunderkammer der exzentrischen Küche
Bezaubernd ausschweifende Fundstücke aus Jahrtausenden des kulinarischen Wahnsinns
Berlin : Das Kulturelle Gedächtnis GmbH , 2022 - 320 S. : 28,00 EUR ISBN 978-3-946990-65-9
Suchen Sie nach Rezepten für Zitterrochen, Trauerente oder Bärenohrsuppe? Wollten Sie schon immer wissen, wie lange man Grönlandhai fermentieren muss? Was kam in Paris Weihnachten 1870 nach monatel...