Sprache


Sachliteratur

Status
entliehen
Rückgabetermin
10.12.2024

Zweigstelle
Stadtbibliothek
Autor:Haider-Wallner, Anja ; Zika, Ulli
Titel:Anders backen zu Weihnachten
Titelzusatz:gesunde Alternativen zu Weißmehl und Haushaltszucker
Verfasserangabe:Anja Haider-Wallner, Ulli Zika
Erschienen:Wien : Kneipp Verlag, 2017. - 130 Seiten : Illustrationen : farbig - 23 cm
ISBN13:978-3-7088-0717-1
Einband:fest geb.
Preis:16,90 Euro
Standort:Xeo 26 Haid
Lesemotiv:Entdecken
Annotation:So versüßen Sie den Advent ohne Kalorienbomben Die Ernährungs-Expertinnen Anja Haider-Wallner und Ulli Zika haben beliebte X-Mas-Klassiker wie Vanillekipferl, Kokosbusserl, Lebkuchen und Weihnachtsstollen ohne Weißmehl und weißen Zucker neu interpretiert. In ihren verführerischen Backrezepten kommen vollwertige Mehle aus Emmer, Einkorn, Kamut und Dinkel sowie glutenfreie Varianten aus Buchweizen, Mais oder Reis zum Einsatz. Statt mit Haushaltszucker wird mit Birken-, Vollrohr- oder Ayurvedazucker, Apfelsüße, Honig und Früchten gesüßt. Alle Rezepte sind nach Unverträglichkeiten gekennzeichnet, und selbstverständlich kommen auch Veganer nicht zu kurz.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
03226513 Stadtbibliothek Xeo 26 Haid entliehen
(bis 10.12.2024)
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