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Sachliteratur

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek
Titel:Brote
Beteiligte:Skaarup, Kirsten ; Gschwilm, Julia [Übers.]
Einheitssachtitel:Det ?ltefri grydebrød
Titelzusatz:einfach handgemacht ; [knuspriges Brot ganz ohne Kneten - mit der No-Knead-Bread-Methode]
Verfasserangabe:Text und Fotos Kirsten Skaarup. Übers.: Julia Gschwilm
Erschienen:1. Aufl. - Hamburg : Edel, 2016. - 119 S. : Ill. - 26 cm
ISBN13:978-3-8419-0422-5
Einband:fest geb.
Preis:12,95 Euro
Standort:Xeo 240 Brot
Lesemotiv:Entdecken
Schlagwort(e):Backbuch
Annotation:Knusprige Kruste, perfekte Krume - diese Brotrezepte sind unvergleichlich, dank der sensationellen "No- Knead- Bread- Methode". Gute Zutaten, etwas Zeit, eine ofenfeste Form mit Deckel und schon backen Sie weltmeisterliche Brote ganz ohne Kneten einfach zu Hause. In diesem Buch finden Sie Rezepte und Tipps zu: ·So funktioniert der Grundteig für das "No- knead- Bread" ·Rezepte mit verschiedenen Mehlsorten, mit Nüssen, Kernen, Saaten, Quinoa oder Mais ·Spezialitäten wie Brötchen, Focaccia, Fladenbrot und Ciabatta ·Feine Variationen mit speziellen Gewürzen und Aromen wie Salbei oder Safran , mit Früchten oder Gemüsen Das ist wahrer Brotgenuss - einfach, handgemacht und köstlich!

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03096208 Stadtbibliothek Xeo 240 Brot verfügbar

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