Siegen Onlinekatalog - Suchen: Dittmer, Diane

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Sachliteratur

Autor:	Dittmer, Diane
Titel:	Wald- und Wiesenkochbuch
Beteiligte:	Sch�tz, Anke
Titelzusatz:	K�stliches mit Wildkr�utern, Beeren und Pilzen
Verfasserangabe:	Diane Dittmer
Erschienen:	M�nchen : Gr�fe und Unzer, 2014. - 160 S. : Ill.
ISBN13:	978-3-8338-3656-5
Standort:	Xeo 230 Ditt
Schlagwort(e):	Pilze ; Wildkr�uter ; Beere ; Wildbeere ; Kochbuch
Annotation:	Sie lieben die Natur und m�chten sich ein St�ck davon in die K�che holen? Dann ist das Wald- und Wiesenkochbuch genau das Richtige f�r Sie! Hier drehen sich die Rezepte um alles, was auf Feldern und Wiesen, im Wald und am Wegesrand w�chst und nur darauf wartet, von Ihnen gepfl�ckt zu werden. Ob B�rlauch, L�wenzahn oder Sauerampfer: Wilde Zutaten stehen f�r Natur pur, f�r Frische, Aroma und echten Geschmack. Also: Raus aufs Land zum Pfl�cken, Rupfen und Sammeln! Wie Sie Ihren Fund dann am besten zubereiten oder haltbar machen k�nnen, daf�r finden Sie hier die sch�nsten Ideen: �berraschendes f�r die Alltagsk�che wie B�rlauchnudeln, aber auch Feines f�r G�ste wie Brennnessel-Pasteten mit Ziegenk�se. F�r den Vorrat oder zum Verschenken gibt es Wildkr�uterpesto und Naschkatzen d�rfen sich auf Holundertarteletts und Waldmeisterparfait freuen. Vom ersten Gr�n im Fr�hjahr bis zu Beeren und Pilzen im Herbst: In diesem Buch finden Sie die sch�nsten Rezepte und viele Tipps f�rs wilde Kochen.