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Sachliteratur

Autor:	Ki�, Laure
Titel:	Japanische K�che
Beteiligte:	Hauser, Patrice ; H�ller, Katrin [�bers.]
Einheitssachtitel:	Cuisine japonaise < dt. >
Titelzusatz:	die Grundlagen
Parallelsachtitel:	Nihon ryori
Verfasserangabe:	Laure Ki�. Fotos: Patrice Hauser. [�bers. aus dem Franz.: Katrin H�ller]
Erschienen:	Potsdam : h. f. Ullmann, 2015. - 142 S. : �berw. Ill. (farb.) - 25 cm
Fu�note:	Aus dem Franz. �bers.
ISBN13:	978-3-8480-0795-0
Einband:	fest geb.
Preis:	9,99 Euro
Standort:	Xeo 215 Japan
Schlagwort(e):	Japaner ; Kochbuch
Annotation:	Die japanische K�che liegt zurzeit im Trend, und das aus gutem Grund: Japanische Gerichte sind nicht nur gesund und gut bek�mmlich, sondern auch �sthetisch �u�erst ansprechend, abwechslungsreich und lecker. Mit �ber 50 einfachen und zugleich raffinierten Rezepten sowie hilfreichen Step-by-Step-Anleitungen richtet sich dieses Buch besonders an Fans der japanischen K�che, die sich selbst bislang noch nicht an Sushi, Yakitori, Onigiri und Co herangewagt haben. Hintergrundinformationen zu wichtigen Utensilien und Zutaten sowie appetitanregende Fotos und ein sch�nes, modernes Design runden dieses au�ergew�hnliche Kochbuch ab.