Sprache


Sachliteratur

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek
Autor:Schell, Valesa
Titel:Der Brotbackkurs
Einheitssachtitel:Der Brotbackkurs
Titelzusatz:einfach starten - Profi werden
Verfasserangabe:Valesa Schell
Erschienen:Stuttgart : Ulmer, 2019. - 191 Seiten, Illustrationen - 29 cm
ISBN13:978-3-8186-0687-9
EAN:9783818606879
Einband:fest gebunden
Preis:20,60 Euro
Standort:Xeo 240 Sche
Lesemotiv:Optimieren
Annotation:Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäten wie Focaccia und Baguette fehlen ebenso wenig wie klassische Weiß-, Misch- und Landbrote. Mit Fotos.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
03357354 Stadtbibliothek Xeo 240 Sche verfügbar

Tipps

Andere Nutzerinnen und Nutzer fanden diese Medien interessant ...

In meinem Konto anmelden.



In meinem Konto anmelden.