Sprache

Sachliteratur

Status
verfügbar
Zweigstelle
Stadtbibliothek
Autor:Günther, Linda-Marie
Titel:Kochen mit den Römern
Beteiligte Urheber:Verlag C.H. Beck oHG
Titelzusatz:Rezepte und Geschichten
Verfasserangabe:Linda-Marie Günther
Erschienen:München : Beck, 2015. - 206 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), Kt. - 25 cm
ISBN13:978-3-406-68145-5
Einband:fest geb.
Preis:19,95 Euro
Standort:Edp Günt
Lesemotiv:Entdecken
Schlagwort(e):Römisches Reich ; Kochbuch ; Kochen ; Ess- und Trinksitte ; Geschichte ; Kultur
Annotation:Geschichten und Geschichte rund um antike Tafelfreuden, Farbbilder, Rezepte und komplette Menüvorschläge machen aus diesem Band eine zeitlose Verheißung für alle Sinne. Es entführt den Leser auf eine kulinarische Weltreise durch das Imperium Romanum! - Römer waren sie bald alle, die in der Kaiserzeit ihre Freunde zum Gastmahl baten, doch was man in der Provinz Asia servierte, war etwas völlig anderes als in Achaea. Während ein Hausherr in Rom vielleicht einen Gang mit Taubenbrust auftragen ließ, servierte ein reicher Bewohner Siziliens Meerbarben; wenn man allerorten besonders die in Hispania hergestellte Fischsauce garum schätzte, so leckte man sich nicht weniger die Finger nach dem Numidischen Huhn, wie man es in der Provinz Africa zuzubereiten verstand. Welche Pflanzen in den entlegensten Winkeln des römischen Reiches angebaut wurden, welche Tiere man hielt und welche man jagte und wie aus all den Herrlichkeiten die köstlichsten Speisen wurden - und auch heute noch werden können - wird in diesem Buch anschaulich und unterhaltsam geschildert.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
03070703 Stadtbibliothek Edp Günt verfügbar

In meinem Konto anmelden.


In meinem Konto anmelden.