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Wecker, Annik
Anniks göttlichste Kuchen
klassisch, außergewöhnlich, lecker
München : DK , 2019 - 191 Seiten, Illustrationen : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3863-3
Vorgestellt werden Rezepte für Muffins und Kleingebäck/Kekse, internationale Rezepte, Klassiker, Ausgefalleneres und Torten, jeweils präsentiert auf einer Doppelseite mit Foto. Vorab Basisinformati...
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Xeo 242 Weck
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Kittler, Martina
Das neue Backvergnügen
München : GU , 2019 - 1. Auflage - 240 Seiten, Illustrationen : 15,00 EUR ISBN 978-3-8338-7317-1
Ein solides Backbuch mit Klassikern und neuen Kreationen (auch Trends), Kuchen und Torten, Teilchen und Gebäck für Weihnachten und Ostern, Brot/Brötchen und Quiche, es sind Rezepte für jeden Tag un...
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Xeo 242 Kitt
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Schulenburg, Elke
Süßes
glutenfrei backen
Linz : freya , 2019 - 143 Seiten, Illustrationen : 14,90 EUR ISBN 978-3-99025-376-2
Rezeptvorschläge für glutenfreie Abwandlungen beliebter Süßgebäcke: vom Apfelkuchen über Omas Marmorkuchen und Linzertorte bis zu Baumkuchenspitzen. Mehl aus Reis oder Hafer sowie gemahlene Nüsse e...
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Xeo 242 Schu
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Schell, Valesa
Der Brotbackkurs
einfach starten - Profi werden
Stuttgart : Ulmer , 2019 - 191 Seiten, Illustrationen : 20,60 EUR ISBN 978-3-8186-0687-9
Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäte...
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Xeo 240 Sche
Sachliteratur
entliehen
(bis 22.07.2025)
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Franzo, Émilie
Tartes rustiques
süße und salzige Tartes ohne Backform
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , 2019 - 70 Seiten, Illustrationen : 9,99 EUR ISBN 978-3-7995-1333-3
Vorgestellt werden jeweils auf einer Doppelseite über 30 süße und salzige Tartes, das Besondere ist, man benötigt keine Kuchenform, der Mürbteigrand wird einfach nach oben geschlagen.
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Xeo 242 Fran
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Brot backen ohne Kneten
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
München : ZS Verlag GmbH , 2019 - 1. Auflage - 88 Seiten, Illustrationen : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1759-7
Rezepte für über 40 Brote, Brötchen und herzhaftes Kleingebäck, einfach hergestellt ohne langes Kneten oder technisch hochgerüstete Küchenmaschinen.
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Xeo 240 Brot
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Schlaich, Jasmin
Speed Baking
schnelle Kuchen und Desserts
(
Topp ;
8060 )
Stuttgart : frechverlag GmbH , 2019 - 1. Auflage - 95 Seiten, Illustrationen : 16,99 EUR ISBN 978-3-7724-8060-7
Schnelle Rezepte, mit denen man ruckzuck süße Naschereien zaubert.
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Xeo 242 Schlai
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Feldt, My
Apfelduft & Heidelbeerblau
backen mit Früchten, Beeren und Blüten
München : AT Verlag , 2019 - Genehmigte Lizenzausgabe - 279 Seiten, Illustrationen : 29,00 EUR ISBN 978-3-03800-536-0
Die schwedische Konditorin präsentiert rund 70 Rezepte für süße Gebäcke, Konfekt, Karamellen und Säfte mit saisonalen Früchten, Beeren und Blüten, die durch stimmungsvolle und künstlerische Fotos e...
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Xeo 242 Feld
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Gruber, Tanja
Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei
Wien : Kneipp Verlag , 2018 - 157 Seiten : Illustrationen : farbig : 22,00 EUR ISBN 978-3-7088-0743-0
Enthalten sind zahlreiche Rezepte für glutenfreies Backwerk von Kuchen über Brot bis zu Pizza, oft mit laktosefreien Alternativzutaten. Dazu kommen grundlegende Informationen über glutenfreie Leben...
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Xeo 24 Grub
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Verführerische Torten
kann denn Backen Sünde sein? ; himmlische Kuchen, üppige Torten und süße Kleinigkeiten ; [garantiert
Köln : Ed. Fackelträger , 2015 - 287 S. : überw. Ill. (farb.) : 29,99 EUR ISBN 978-3-7716-4607-3
Du willst es doch auch... Die magische Paarung von Schokolade und Kaffee, die frischen Aromen von knackigem Obst, der liebliche Duft von geschlagener Sahne oder zuckersüßem Karamell: Diese Torten l...
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Xeo 242 Verf