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Bojsen, Brian
Lækker!
die skandinavische Küche des verrückten Dänen
München : ZS , 2018 - 1. Auflage - 182 Seiten : Illustrationen : farbig : 24,99 EUR ISBN 978-3-89883-746-0
Rezepte vom "verrückten Dänen" aus Asien, Amerika und seiner Heimat Dänemark mit zahlreichen Anmerkungen zu den Gerichten und tollen Rezeptfotos vom Autor selbst.
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Xeo 21 Bojs
Sachliteratur
entliehen
(bis 10.12.2025)
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Zerouali, Nadia
Souq
von Mezze bis Pistazientorte - so köstlich schmeckt der Orient
München : ZS , 2018 - 247 Seiten : Illustrationen : farbig : 24,99 EUR ISBN 978-3-89883-749-1
Levantinische Gastfreundschaft in 90 Rezepten: kalte und warme Mezze, Grillgerichte, Desserts und Getränke aus den Küchen des Orients mit kleinem Exkurs zur Mezze-Kultur, Warenkunde der wichtigsten...
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Xeo 21 Zero
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Anderson, Tim
Japaneasy
München : DK , 2018 - 221 Seiten : Illustrationen : farbig : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3451-2
Japanische 4-Personen-Rezepte für Snacks, Beilagen, Sushi, Reis- und Nudelgerichte sowie Desserts, Grundsaucen und Würzmittel, unkompliziert nachkochbar, mit vielen praktischen Tipps und ganzseitig...
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Xeo 215 Ande
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Ghayour, Sabrina
Orientalia
neue Rezepte aus den Küchen Persiens
Münster : Hölker Verlag , 2018 - 240 Seiten : Illustrationen : farbig : 26,95 EUR ISBN 978-3-88117-173-1
Modern interpretierte orientalische Rezepte und Menüvorschläge für Feste und Festessen mit Familie und Freunden.
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Xeo 215 Orie
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Alauwad, Fadi
Hayati - syrische Heimatküche
eine kulinarische Reise durch den Orient
Igling : EMF , 2017 - 1. Auflage - 207 Seiten : Illustrationen : farbig : 29,99 EUR ISBN 978-3-86355-837-6
Die traditionelle Küche Syriens verbindet Aromen des Mittelmeerraums mit denen des Orients. Dieses Buch mit vielen ganzseitigen Farbfotos enthält Rezepte für Mezze, typische Hauptgerichte (mit Flei...
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Xeo 215 Alau
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Wille, Simone
Tokyo Cakes
süße Rezepte aus Japan
München : Berlin Verlag , 2017 - 245 Seiten : Illustrationen : farbig : 24,00 EUR ISBN 978-3-8270-1337-8
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Xeo 215 Will
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Makan, Chetna
India street food
100 authentische Rezepte aus Delhi, Kolkata, Mumbai und Chennai
München : Christian , 2017 - 239 Seiten : Illustrationen : farbig : 25,00 EUR ISBN 978-3-95961-136-7
Geboren und aufgewachsen in Indien lernte Chetna Makan indisches Street Food in all seinen Facetten kennen - und lieben. Die gelungene Essenz daraus präsentiert sie nun in diesem Kochbuch. Begleite...
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Xeo 215 Indien
Sachliteratur
entliehen
(bis 17.01.2026)
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Xeo 211 Müll
Präsenz-Sachliteratur Archiv
Mediennr
Zweigstelle
Standort
Ordnr.
Zugang
Status
Aktion
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Xeo 211 Müll
09.01.2007
verfügbar
Archiv
Ddn Oma ARCHIV
05.07.2017
Präsenzbestand
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Macias, Pablo
Italian Street Food
Panini, Pasta, Salate, Desserts
Igling : EMF , 2017 - 1. Auflage - 175 Seiten : Illustrationen : farbig : 24,99 EUR ISBN 978-3-86355-662-4
Eine Auswahl an leckeren raffinierten Rezepten, italienisches Streedfood, die bestens für zwischendurch geeignet sind: Panini, Pizza, Tramezzini, Salate, Pasta, Suppen und Dolci, mal schnell zubere...
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Xeo 213 Italien
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Dusy, Tanja
Sushi Revolution
Sushi-Burger, Sushirritos, Veggie-Sushi & mehr
Igling : EMF , 2017 - 1. Auflage - 144 Seiten : Illustrationen : farbig : 19,99 EUR ISBN 978-3-86355-685-3
Enthalten sind 50 Rezepte für klassisches Sushi neu interpretiert, vegetarisch, vegan, als Burger gestapelt oder wie ein Burrito gerollt. Mit Basicteil, Schritt-für-Schritt-Anleitungen für 4 Person...
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Xeo 215 Japan
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Bastian, Aurélie
Französisch backen
München : Südwest Verlag , 2017 - 1. Auflage - 176 Seiten : Illustrationen : farbig : 19,99 EUR ISBN 978-3-517-09533-2
Die Französin stellt leicht nachvollziehbar typische Gebäckspezialitäten ihrer Heimat vor.
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Hahnemann, Trine
Skandinavisch kochen
100 Wohlfühlgerichte : Hygge - das skandinavische Glücksprinzip leben
Igling : EMF , 2017 - 1. Auflage - 287 Seiten : Illustrationen : farbig : 34,99 EUR ISBN 978-3-86355-679-2
Wohlfühlküche made in Skandinavien! Diese Rezepte machen garantiert glücklich! Die Bestsellerautorin Trine Hahnemann hat über 100 Wohlfühl-Rezepte aus dem Norden - für Frühstück, Salate, Suppen, Ha...
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Xeo 21 Hahn
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Mennrich, Jutta
Eat on the Street
80 Rezepte aus aller Welt
München : ZS Verl. , 2016 - 1. Aufl. - 169 S. : überw. Ill. (farb.) : 21,99 EUR ISBN 978-3-89883-522-0
Die "Hot Spots" der Streetfood-Kultur in sechs Kapiteln: 80 Rezepte für 2 oder mehr Personen aus den Trendküchen Asiens, Europas, Nordamerikas etc. für jede Geschmacksrichtung (Fleisch, Fisch, Vegg...
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Xeo 21 Eat
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Molcho, Haya
Hayas Küche
regionale Produkte, orientalische Rezepte
München : Südwest , 2016 - 1. Aufl. - 192 S. : überw. Ill. (farb.) : 29,99 EUR ISBN 978-3-517-09424-3
Diese kulinarische Reise zwischen Orient und Okzident mit vielen Fotos und Porträts der Lieferanten und Hersteller regionaler Produkte, die die Basis der NENI-Küche bilden, stellt 70 Rezepte der NE...
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Xeo 21 Molc
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Kié, Laure
Japanische Küche
die Grundlagen
Potsdam : h. f. Ullmann , 2015 - 142 S. : überw. Ill. (farb.) : 9,99 EUR ISBN 978-3-8480-0795-0
Die japanische Küche liegt zurzeit im Trend, und das aus gutem Grund: Japanische Gerichte sind nicht nur gesund und gut bekömmlich, sondern auch ästhetisch äußerst ansprechend, abwechslungsreich un...
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Xeo 215 Japan
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Heimatküche von A - Z
[von Allgäuer Käsesuppe bis Zwickauer Klopse]
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2013 - 287 S. : überw. Ill. (farb.) : 12,00 EUR ISBN 978-3-7670-0780-2
Zu Hause schmeckt's am besten. Die meisten Lieblingsgerichte kennt man von zu Hause. Fast immer sind es -regionale Rezepte, die nur Mutter oder Großmutter so gut zubereiten konnte. Dampfnudeln oder...
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Xeo 211 Heim
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Mangold, Matthias F.
Deutsche Küche neu entdeckt!
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 1. Aufl. - 198 S. : überw. Ill. (farb.) : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-4473-7
Kartoffeln vom Urban Gardener? Craft Beer zum Slow Food-Braten? Selbst eingelegtes Bio-Sauerkraut? Deutsche Küche? Ist so modern wie nie! Unsere weltweit geschätzten Klassiker und Lieblingsgerichte...
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Xeo 211 Mang
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Original Indisch
über 130 Familienrezepte ; einfach, köstlich, aromatisch
München : Dorling Kindersley , 2015 - 312 S. : überw. Ill. (farb.) : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2784-2
Yotam Ottolenghi sagt über dieses Buch: "[Es] ist bezaubernd, persönlich, voller Liebe und Knoblauch". Eine bessere und charmantere Empfehlung kann man sich kaum vorstellen. Das Buch präsentiert au...
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Xeo 215 Indien
Sachliteratur
entliehen
(bis 17.01.2026)
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Miers, Thomasina
Cantina Mexicana
originelle Rezepte für zu Hause
München : Dorling Kindersley , 2015 - 223 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2776-7
Die mexikanische Küche ist farbenfroh, vielseitig und überaus aromatisch und daher bei Hobbyköchen (und den dazugehörenden Essern!) überaus beliebt. Das neue Buch von Thomasina Miers zeigt über 130...
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Xeo 215 Mexiko
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Bishara, Rawia
Hummus, Bulgur & Za'atar
mediterran-orientalische Köstlichkeiten
Köln : Ed. Fackelträger , 2015 - 224 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 19,99 EUR ISBN 978-3-7716-4585-4
Die Speisen auf dem Tisch reichen von einem Ende zum anderen: cremiger Hummus, lockerer Taboulé, knusprig frittierte Falafel, eingelegtes Gemüse, hohe Türme aus frisch gebackenem Brot, knackige Sal...
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Xeo 21 Bish
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Meze in Istanbul
kulinarische Spaziergänge und Originalrezepte
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 1. Aufl. - 192 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-4397-6
Istanbul ist in aller Munde - was in der Trendcity los ist, lässt uns nicht kalt. Schon gar nicht, wenn es um Meze, die angesagten orientalischen Vorspeisenhäppchen geht, die nirgendwo besser schme...
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Xeo 215 Türkei
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Basan, Ghillie
Vegetarische Tajines & Couscous
65 köstliche Rezepte aus der marokkanischen Küche
Weil der Stadt : Hädecke , 2014 - 144 S. : zahlr. Ill. : 19,90 EUR ISBN 978-3-7750-0673-6
Orientalisch-vegetarischer Genuss. Tajine, so heißt sowohl das typische Kochgerät mit dem konisch zulaufenden Deckel, als auch das darin schonend (und energiesparend) gegarte Eintopfgericht. Diese ...
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Xeo 215 Marokko
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The taste of Istanbul
die echte türkische Küche
Köln : Ed. Fackelträger , 2014 - 207 S. : zahlr. Ill. : 19,95 EUR ISBN 978-3-7716-4573-1
Beim Überqueren der Galatabrücke fällt der Blick schon auf die schwankenden Boote. Je näher sie rücken, desto intensiver wird der köstliche Duft nach frisch gegrilltem Fisch. Istanbul ist eine Stad...
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Xeo 215 Türkei
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Carluccio, Antonio
Trattoria-Küche
München : Dorling Kindersley , 2012 - 208 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-2107-9
Über 100 Rezepte - von klassisch bis modern, von Südtirol bis Sizilien - haben die beiden in Großbritannien lebenden Großmeister der italienischen Küche in diesem Buch versammelt. Mit Fotos, Themen...
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Xeo 213 Italien
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Heute gibt's indisch!
die Lieblingsrezepte aus meiner Familie
München : Südwest-Verl. , 2013 - 1. Aufl. - 159 S. : überw. Ill. (farb.) : 19,99 EUR ISBN 978-3-517-08941-6
Familienrezepte der Fernsehmoderatorin Karen Webb, die einer anglo-indischen Großfamilie entstammt und mit den Düften und Gewürzen der indischen Küche aufwuchs. Mit Infos zu Lebensmitteln und Gewür...
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Xeo 215 Indien
Sachliteratur
entliehen
(bis 17.01.2026)
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Balagan!
[ Rezepte aus der orientalischen Küche ]
München : Südwest Verlag , 2013 - 190 S. : Ill. ISBN 978-3-517-08920-1
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Xeo 21 Bala
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Italienische Landküche
München : Dorling Kindersley , 2013 - 192 S. : überw. Ill. (farb.) : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-2439-1
Die beiden gebürtigen Italiener und heute in Großbritannien lebenden Starköche Antonio Carluccio und Gennaro Contaldo präsentieren rund 80 authentische süße und herzhafte Rezepte der bodenständigen...
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Xeo 213 Italien
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Mediterran genießen
Verwöhnrezepte rund ums Mittelmeer
Stuttgart : Kosmos , 2013 - 160 S. : überw. Ill. (farb.) : 19,95 EUR ISBN 978-3-440-13794-9
Grundkochbuch mit "Best of"-Rezepten aus Spanien, Frankreich, Italien, Griechenland, der Türkei, Marokko und dem Vorderen Orient, dazu Themenseiten, ausführliches Register und ganzseitige Fotos.
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Xeo 21 Medi
Sachliteratur
entliehen
(bis 17.01.2026)
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Sehr gut mediterran kochen
(
Test )
Berlin : Stiftung Warentest , 2012 - 224 S. : überw. Ill. (farb.) : 19,90 EUR ISBN 978-3-86851-050-8
Solides Themen-Kochbuch, das verschiedene Richtungen der Mittelmeerküche vereint und Rezepte von Vorspeisen bis Dessert ohne viel Schnick-Schnack vorstellt; reich illustriert. Eine Reise durch die ...
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Xeo 21 Sehr
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Meine französische Landküche
natürlich, einfach, genial
Köln : vgs , 2009 - 1. Aufl. - 191 S. : überw. Ill. (farb.) : 24,95 EUR ISBN 978-3-8025-3665-6
Kochbuch mit typischen und unkonventionellen französischen Rezepten - von einfach bis raffiniert.
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Österreich - das Kochbuch
(
Essen & leben )
Köln : Ed. Fackelträger , 2008 - 256 S. : zahlr. Ill. : 19,95 EUR ISBN 978-3-7716-4366-9
Bei Tafelspitz mit Apfelkren, Mohnzelten, Mühlviertler Topfennudeln, Halaszlé oder Linzer Torte und anderen Delikatessen läuft Feinschmeckern das Wasser im Munde zusammen. Die Vielfalt der Landscha...
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Xeo 213 Österreich
Sachliteratur
entliehen
(bis 16.12.2025)
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Oliver, Jamie
Genial italienisch
Starnberg : Dorling Kindersley , 2006 - 335 S. : überw. Ill. (überw. farb.) : 24,90 EUR ISBN 978-3-8310-0879-7
Jamie Oliver ist zurück von seiner kulinarischen Entdeckungsreise durch Italien. Von der Toskana bis Sizilien ist er durchs Land gefahren und hat den Menschen in die Töpfe geguckt. Sein sechstes Ko...
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Xeo 213 Italien
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Xeo 215 Thailand
Sachliteratur
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Echte LandFrauen Rezepte
Köstliches aus allen Landschaften Deutschlands
Stuttgart : Ulmer , 2003 - 144 S. : zahlr. Ill., Kt. : 12,90 EUR ISBN 978-3-8001-4259-0
Das offizielle Kochbuch des Deutschen Landfrauenverbandes.
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Xeo 211 Echt
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Xeo 215 Türkei
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Xeo 213 Spanien
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Xeo 215 USA
Sachliteratur
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Das China Kochbuch
die besten Originalrezepte aus den Provinzen Chinas
München : Gräfe u. Unzer , 2001 - 351 S. : überw. Ill., Kt. ISBN 978-3-7742-5537-1
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Xeo 215 China