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Seite 45 von 48
Bild Beschreibung Standort Medium
Schuster, Monika
Niedrigtemperatur

Fleisch & Fisch sanft garen
Gräfe und Unzer , 2012 - 92 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3019-8

Niedrigtemperaturgaren ist in: - besonders schonend gart Fisch, Fleisch, Wild und Geflügel - besonders bequem hat es der Koch/die Köchin - besonders umwerfend zart und saftig ist das Resultat. Saft...
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Iden, Karin
Nudeln machen schlank

100 leckere Rezepte
Trias , 2010 - 96 S. Ill. ISBN 978-3-8304-3855-7

Nudeln schmecken, machen gute Laune - und sind wahre Diätwunder. Lange Zeit waren sie als Dickmacher verrufen, jetzt weiß man: Nudeln machen schlank! Ihre komplexen Kohlenhydrate sorgen für ein lan...
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Schinharl, Cornelia
Nudeln selbst gemacht

GU einfach clever
(GU einfach clever ; 11)
Gräfe und Unzer , 2012 - 55 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-2999-4

Worin sind sich Spaghettiwickler und Nudelgabler einig? Selbst gemacht schmecken Spätzle, Tagliatelle und Co. einfach am besten! Aber wie ging das noch mal mit dem Nudelteig und mit welchem Trick k...
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Schinharl, Cornelia
Oriental Basics

alles, was man braucht, um zu Hause zauberhaft zu kochen
Gräfe und Unzer , 2012 - 162 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3024-2

Mezze, Döner und Falafel - das sind längst keine Fremdwörter mehr auf der Speisekarte. Mal schnell auf die Hand vom Stehimbiss oder stilecht serviert in edlem Ambiente - keine andere Küche ist mome...
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Gaymann, Peter
Peter Gaymann präsentiert Plätzchen, Stollen, Weihnachtsmänner
Wilhelm-Goldmann-Verlag , 2008 - 69 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-641-06473-0

Backe, backe, Gaymann! Der Elch schwingt wieder die Hufe, der Weihnachtsmann das Nudelholz! Es wird gerhrt und geknetet, was das Zeug hñlt, mit den besten Rezepten fr alles, was Weihnachten so sƒ u...
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Casparek, Petra
Pralinen selbst gemacht

einfache Rezepte für Trüffel, Konfekt & Co.
(GU einfach clever ; 11)
Gräfe und Unzer , 2012 - 59 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3367-0

Außen glänzend mit dem besonderen Knack, im Mund zart schmelzend, das cremig-aromatische Innenleben mit einmaligem Überraschungseffekt Trüffel und Pralinen lassen unsere Schokoladenherzen höher sch...
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Schinharl, Cornelia
Quick Basics

alles, was man braucht, um ganz schnell etwas Gutes zu kochen
Gräfe und Unzer , 2014 - 105 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-4494-2

Wie komme ich ganz fix zu einem selbst gekochten Essen? Ganz einfach: Mit über 100 rasanten Rezepten, die in höchstens 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Dazu geniale Tipps und Tricks rund um den sch...
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Sieck, Annerose
Räuchern

die besten Rezepte für Fisch, Fleisch, Gemüse und Co.
Fackelträger Verlag GmbH , 2014 - 288 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8155-8474-3

Räuchern - das neue kulinarische Trendthema! Ganz gleich ob Fisch, Fleisch und Geflügel, Gemüse oder Käse: Räuchern verleiht jedem Lebensmittel ein unvergleichliches Aroma. Und das Beste daran: Gar...
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Despeghel, Michael
Ran an den Bauch

das Ernährungsprogramm
(Ratgeber Gesundheit ; 48)
Gräfe und Unzer , 2012 - 96 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3067-9

Neueste Studien zeigen, dass auch schon ein relativ kleiner Bauch gefährlich ist. Warum das so ist und was man dagegen tun kann, erfahren Sie in diesem Buch. Bauchfett produziert Hormone, greift in...
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Mecklenburg, Jens
Raritäten mit Biss

alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt
(Landleben ; 3)
Cadmos Verlag , 2011 - 121 S. Ill. ISBN 978-3-8404-6025-8

Vor einigen Jahrzehnten war das Wissen um heimische Gemüse und Kartoffelsorten und essbare Wildkräuter wesentlich verbreiteter als heute. Welche alten Sorten gibt es heute noch und wie verwendet ma...
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