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Drucken	Handschmann, Johanna Gem�se & Salat fermentieren die besten Rezepte f�r milchsauer Eingelegtes M�nchen : Bassermann , 2023 - 1 - 91 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-4547-0 Ein gut gestaltetes Anf�ngerbuch zum Thema Fermentieren, das zeigt, wie man Gem�se und Salate durch Fermentation ges�nder und haltbar macht. Es werden knapp 40 Rezepte f�r Fermente und 24 f�r deren... [mehr] \| Zugang: 01.09.2023	Stadtbibliothek Xeo 4 Hand	Sachliteratur 03685129 entliehen (bis 13.12.2024) Vorbestellen
Drucken	Bellersen Quirini, Cosima 399 � einlegen und einkochen Marmelade, Gem�se, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2022 - 143 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-8186-0121-8 Zahlreiche Rezepte zum Einkochen, Einmachen und Konservieren von Marmelade und Gelee �ber Fleisch und Fisch bis hin zu Brot in der Dose oder haltbarem Schokoladenkuchen. [mehr] \| Zugang: 15.12.2022	Stadtbibliothek Xeo 4 Bell	Sachliteratur 03623404 verf�gbar
Drucken	Kittler, Martina Kochen f�r den Vorrat (K�chenratgeber) M�nchen : GU , 2021 - 1. Auflage - 62 Seiten, Illustrationen, farbig : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7831-2 Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten, mit denen selbst gemachte Vorr�te angelegt werden k�nnen: "W�rzmittel & Saucen", "Konfit�re, Chutney & Co.", "Eingelegt & Fermentiert" und "Ged�rrt... [mehr] \| Zugang: 07.04.2021	Stadtbibliothek Xeo 4 Kitt	Sachliteratur 03493878 verf�gbar
Drucken	Strawbridge, James Selbermachen - das Kochbuch vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr M�nchen : DK , 2021 - 256 Seiten, Illustrationen, farbig : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4144-2 Ein modernes und gro�z�gig illustriertes DIY-Handbuch mit 25 traditionellen Koch- und Konservierungsmethoden und zeitgem��en Variationen: milchsauer oder mit Essig einlegen, Obst und Gem�se d�rren,... [mehr] \| Zugang: 11.03.2021	Stadtbibliothek Xeo 4 Stra	Sachliteratur 03483978 verf�gbar
Drucken	wirbleibenzuhause - das Kochbuch f�r alle Krisen & Notf�lle Der Survival Guide gegen Hunger Igling : Edition Michael Fischer GmbH , 2020 - 1 - 94 Seiten ; Illustrationen ISBN 978-3-7459-0170-2 Keep calm and cook! Welche Rezepte lassen sich schnell und einfach zubereiten? Wie lagere ich Lebensmittel richtig? Was kann ich aus Vorr�ten kochen? Antwort auf alle diese Fragen und jede Menge In... [mehr] \| Zugang: 27.05.2020	Stadtbibliothek Xeo 4 wirb	Sachliteratur 03438633 verf�gbar

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