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Schlaipfer, Michael
Wilde Pilzküche
München : blv , 2017 - 127 Seiten : Illustrationen : farbig : 20,00 EUR ISBN 978-3-8354-1722-9
Pilzküche auf Höhe der Zeit: innovative, neue Gerichte, inspiriert von Trends und Klassikern. Rezepte mit den besten Wild- und Zuchtpilzen aus dem Wald und der Kühltheke. Von einfach bis beeindruck...
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Xeo 222 Schl
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Jessop, Lucy
Avocado
40 köstliche und gesunde Rezepte
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , 2017 - 95 Seiten : Illustrationen : farbig : 15,00 EUR ISBN 978-3-7995-1169-8
Avocados sind gesund, denn die wunderbar samtig schmeckenden Früchte enthalten viele Proteine, gesunde Omega-3-Fettsäuren sowie viele Vitamine und Antioxidantien - sie werden daher oft als Superfoo...
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Xeo 222 Jess
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Dusy, Tanja
Shades of Green
Gemüserezepte, die gesund, schlank und sexy machen
München : ZS , 2016 - 1. Auflage - 153 S. : Ill. : 18,99 EUR ISBN 978-3-89883-528-2
Grüne Gemüse und Salate sind die Hauptzutaten für 100 vegetarische Rezeptideen für Smoothies, Brotaufstriche, Müslis, Salate, Dressings, Sandwiches, Suppen, warme Gemüsegerichte kombiniert mit Nude...
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Xeo 222 Dusy
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Xeo 224 Hiek
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Geiger, Konrad
Frisch, bunt & regional
so liebe ich Gemüse!
München : Bassermann Inspiration , 2015 - 1. Aufl. - 139 S. : zahlr. Ill. : 17,99 EUR ISBN 978-3-572-08169-1
"Essen Sie was Sie möchten oder essen Sie, was da ist?" Eine lebenswichtige Frage, findet Konrad Geiger, Bio-Spitzenkoch und Autor dieses Buches. Und dabei geht es ihm vor allem um den Genuss. Und ...
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Xeo 222 Geig
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Wagner, Peter
Richtig scharf kochen
100 heiße Rezepte
(
Test )
Berlin : Stiftung Warentest , 2014 - 223 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. : 16,90 EUR ISBN 978-3-86851-404-9
Schärfe für feine Zungen. Wussten Sie, dass scharf nicht gleich scharf ist? Chili-Schärfe und die Schärfe von Ingwer oder Kurkuma schmecken unterschiedlich, sie reizen andere Rezeptoren auf der Zun...
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Xeo 229 Wagn
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Käse selbermachen in nur 1 Stunde
Ricotta, Mozzarella, Chèvre, Panir, sogar Burrata ; frische und einfach zubereitete Käsesorten, die
(
Land & Werken )
Königswinter : Heel , 2015 - Dt. Ausg. - 256 S. : überw. Ill. (farb.) : 19,99 EUR ISBN 978-3-95843-172-0
Viele ansprechende Fotos und ausführliche Zubereitungsanleitungen! Wussten Sie, dass Ihre Küche eine Käserei ist? Claudia Lucero - lehrt Sie das kleine Einmaleins des Käsemachens: Milch plus Lab pl...
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Xeo 225 Käse
Sachliteratur
entliehen
(bis 10.02.2026)
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Fletcher, Nichola
Fleisch - das Kochbuch
Qualität erkennen - auf den Punkt garen - über 300 Rezepte
München : Dorling Kindersley , 2015 - 320 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-2787-3
Für alle, die sich gerne ein gutes Steak gönnen. Für alle, die gerne Spareribs auf den Grill legen. Und für all jene, die mit Begeisterung Fleisch essen, nicht ständig, vielleicht auch nicht oft, a...
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Xeo 220 Flet
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Dickhaut, Sebastian
Jetzt! Nudeln
[internationale Rezepte]
München : Südwest , 2015 - 1. Aufl. - 240 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 19,99 EUR ISBN 978-3-517-09358-1
Alle lieben Nudeln: Die Italiener ihre Pasta asciutta, die Indonesier ihr Bami goreng, die Japaner ihre Ramen, die Bayern ihre Kässpatzen. Und ganz viele lieben das alles zusammen. Deswegen ist Nud...
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Xeo 224 Dick
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Langenau, Marie
Meine frische Gemüseküche
Lieblingsrezepte vom Land
München : Christian , 2015 - 183 S. : überw. Ill. (farb.) : 19,99 EUR ISBN 978-3-86244-699-5
Genießen wie auf dem Land! Mit diesem saisonalen Kochbuch kommen Obst und Gemüse frisch auf den Tisch. Lustvoll, traditionell inspiriert und doch modern präsentiert Marie Langenau die heutige Landk...
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Xeo 222 Lang