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Stadtbibliothek
Xeo 242 Schirm
Sachliteratur
entliehen
(bis 17.12.2024)
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Omas Lieblingskuchen
(
Küchenratgeber )
München : GU , 2024 - 1. Auflage - 62 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-9216-5
Eine Zeitreise mit einem Backbuch, das die klassischen Aromen von Gugelhupf, Zupfkuchen und Käsekuchen neu entfaltet und traditionelle Rezepte mit modernen Akzenten vereint. Mit süßen und pikanten ...
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Xeo 242 Omas
Sachliteratur
entliehen
(bis 14.12.2024)
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Dusy, Tanja
Himmlische Zimtschnecken
München : GU , 2024 - 1. Auflage - 62 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-9500-5
Eine reich illustrierte Sammlung von Zimtschnecken- und Topping-Rezepten, die von klassischen Nuss-Schnecken bis zu trendigen Matcha-Sesam-Schnecken reicht. Mit ausführlichen Schritt-für-Schritt-An...
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Xeo 242 Dusy
Sachliteratur
entliehen
(bis 04.12.2024)
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Kuchenhits für Kids
kunterbunt & superlecker
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
Hamburg : Edel Verlagsgruppe , 2024 - 1. Auflage - 71 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-7670-1900-3
Über 30 meist schnelle und einfache Rezepte für Kuchen und süße Teilchen, die sich besonders für Kinderfeste eignen.
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Xeo 242 Kuch
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Schell, Valesa
Zero Waste Brote
Gemüse, Nudeln, Bier & Co : beim Backen restlos verwerten
Stuttgart : Ulmer , 2024 - 1. Auflage - 174 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8186-2072-1
Brotexpertin Valesa Schell stellt über 50 Zero Waste Brotrezepte vor, bei denen Reste wie Gemüse, Nudeln, Reis, Altbrot etc. im Teig verarbeitet werden.
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Xeo 240 Schell
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Runge, Kathrin
Backen macht glücklich
das Familienbackbuch
München : DK , 2023 - 191 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4627-0
Rezepte, die der ganzen Familie schmecken: unkompliziert, alltags- und anfängertauglich.
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Xeo 24 Rung
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Barcomi Friedman, Cynthia
Best of Baking
Meine Lieblingsrezepte für jeden Tag - Über 100 Rezepte für Muffins, Bagels, Cookies, Cakes & Co.
München : Goldmann , 2023 - 1. Auflage, kompilierte und überarbeitete Taschenb - 238 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-442-17988-6
Rezepte, der für ihre amerikanischen Backwaren bekannten Cynthia Barcomi, für Bagels, Cheesecakes, Cookies & Co.
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Xeo 242 Barc
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Lafer, Johann
Unsere Brotbibel
Lafers Lieblingsrezepte der besten Bäcker aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz
London : Gräfe und Unzer Autorenverlag , 2023 - 1. Auflage - 240 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-8338-9144-1
Johann Lafer hat seine Lieblingsbäcker um ihre besten Brotrezepte gebeten. Hier stellt er die 40 Brotkreationen vor, dazu eine Auswahl von Brotaufstrichen, die er selbst kreiert hat.
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Xeo 240 Lafe
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Heß, Christina
Superschnelles Kuchenglück
Kuchen und mehr ohne Aufwand
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , 2023 - 1. Auflage - 85 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-7995-1558-0
Wenn's mal wieder richtig schnell gehen muss: ein spontaner Besuch von Freunden hat sich ankündigt, zum Geburtstag kommen mehr Gäste als erwartet oder an einem lauen Tag im Sommer überkommt einen g...
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Xeo 242 Heß
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Bauer, Sonja
Zeit für gute Brötchen
50 köstliche Rezepte für Schrippe, Semmel & Weggle
München : Christian , 2023 - 1. Auflage - 223 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-794-9
Für leckere Brötchen braucht es gar nicht viel: die richtigen Rezepte und Zeit, um dem Teig die nötige Ruhe zu geben. Fünfzig sehr abwechslungsreiche Rezepte für herzhafte und süße Brötchen mit Sau...
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Xeo 240 Baue
Sachliteratur
entliehen
(bis 17.12.2024)
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Schmitt, Axel
Das einfachste Brot der Welt
geniale Rezepte für Brot, Brötchen und Süßes
München : Gräfe und Unzer , 2022 - 1. Auflage - 191 Seiten : 27,00 EUR ISBN 978-3-8338-8594-5
"Backen ist das neue Kochen" und Respekt vor Hefe- und Sauerteig ist nicht angesagt - dieses reich illustrierte Buch bietet Theorie (Zutaten, Werkzeuge, Fachbegriffe, Schritt-für-Schritt-Anleitung ...
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Xeo 240 Schm
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Zanon, Valérie
Sauerteig
Schritt für Schritt zum Erfolg
Königswinter : Heel , 2023 - Deutsche Ausgabe - 174 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-96664-584-3
Sauerteig in Theorie und Praxis - innerhalb von sechs Tagen ist der eigene Teig "einsatzbereit" und dann kann nach Herzenslust gebacken werden. Neben den Grundlagen bietet das Buch 40 süße und herz...
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Xeo 240 Zano
Sachliteratur
entliehen
(bis 23.11.2024)
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Gesund backen
natürlich, zuckerarm, lecker
Bielefeld : Dr. Oetker Verlag , 2023 - 1. Auflage - 184 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7670-1853-2
Wer bei der Ernährung darauf achten muss oder will, dass die Rezepte gluten- oder laktosefrei sind, wer auf vegane oder Vollwert-Ernährung achtet und auf Zucker verzichten möchte findet hier zahlre...
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Xeo 242 Gesu
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Rosenbaum, Gabriele
Brot aus dem Gusstopf
köstliche Rezepte für Hefe- & Sauerteig
Königswinter : Heel , 2022 - 1. Auflage - 127 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-96664-521-8
Im gusseisernen Topf gelingt selbstgebackenes Brot besonders gut - es bleibt saftig und bekommt eine knackige Kruste. Das Buch stellt Grundlagen und Theorie kurz vor und bietet über 40 Rezepte für ...
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Xeo 240 Rose
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Hörner, Mara
Pretty baking
unglaublich schön, genial einfach, unfassbar lecker
München : Gräfe und Unzer , 2022 - 1. Auflage - 192 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8338-8605-8
Schöne und effektvolle Kuchen, Torten und süße Stückchen mit origineller Deko, die das gewisse Etwas ausmacht.
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Xeo 242 Hörn
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Schmedes, Christa
Backen
für jeden Anlass das perfekte Rezept
(
Bibliothek fürs Leben )
München : Gräfe und Unzer , 2022 - 1. Auflage - 256 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8338-8287-6
Vom einfachen Rührkuchen bis zum Einhorn-Donut, vom Klassiker bis zur angesagten Back-Neuheit finden Back-Neulinge genauso wie versierte Hobby-Bäcker*innen tolle Rezepte in diesem Band.
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Xeo 24 Schm
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Bauer, Sonja
Sauerteig kann alles
mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr
München : Christian , 2022 - 191 Seiten : 27,99 EUR ISBN 978-3-95961-676-8
Ist der Sauerteig mal angesetzt, gedeiht er oft prächtig: Wohin mit Resten und übrigem Teig? Rezepte für Brot, sowie süße und herzhafte Backwaren: z.B. Waffeln, Pancakes, Kuchen, Pastateig, Knödel,...
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Xeo 24 Baue
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Schell, Valesa
No Knead Brote
ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2022 - 174 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1516-1
So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Ba...
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Xeo 240 Schell
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König, Franziska
Pâtisserie de luxe
Traumhafte Kuchen & Torten ganz einfach
München : Gräfe und Unzer , 2022 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-8292-0
Ansprechende Rezepte für süße Köstlichkeiten; Klassiker sind ebenso vertreten wie Moderneres aus der ganzen Welt.
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Xeo 242 Koen
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Selber backen statt kaufen
77 einfache Rezepte für Brot Brötchen, Kuchen und mehr
Berlin : smarticular , 2021 - 213 Seiten : Illustrationen, farbig : 16,95 EUR ISBN 978-3-946658-66-5
77 Rezepte, um Gebäck selbst herzustellen und so nicht nur industriell hergestellte Produkte zu vermeiden, sondern auch Abfall zu sparen. Neben Brot und Brötchen, Kuchen und Gebäck werden auch herz...
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Xeo 24 Selb