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Seite 1 von 1
Bild Beschreibung Standort Medium
Cover
Wagner, Peter
Richtig scharf kochen
100 heiße Rezepte
(Test)
Berlin : Stiftung Warentest , 2014 - 223 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. : 16,90 EUR ISBN 978-3-86851-404-9

Schärfe für feine Zungen. Wussten Sie, dass scharf nicht gleich scharf ist? Chili-Schärfe und die Schärfe von Ingwer oder Kurkuma schmecken unterschiedlich, sie reizen andere Rezeptoren auf der Zun...
Stadtbibliothek
Xeo 229  Wagn

Sachliteratur
03069462

verfügbar
Cover
Vilgis, Thomas
Kochen für Angeber
die besten Tricks der Spitzenköche
(Test)
Berlin : Stiftung Warentest , 2014 - 239 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 29,90 EUR ISBN 978-3-86851-405-6

Daraus sind Michelin-Sterne gemacht. Ein Buch, das die Geheimnisse der großen Spitzenköche verrät mit 50 kulinarischen Knalleffekten zum Nachmachen: Sphären, Espumas, rehydriertes Obst, Fake Kaviar...
Stadtbibliothek
Xeo 26  Vilg

Sachliteratur
03068809

verfügbar
Cover
Donhauser, Rose Marie
Kochplan
gut & günstig kochen mit System
Berlin : Stiftung Warentest , 2014 - 207 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 16,90 EUR ISBN 978-3-86851-094-2

Der kleine, attraktiv aufgemachte Ratgeber enthält 12 abwechslungsreiche Wochenpläne mit saisonalen Rezepten, jeweils mit Einkaufsliste und praktischem QR-Code. Lagerungs- und Einkaufstipps helfen ...
Stadtbibliothek
Xeo 29  Donh

Sachliteratur
01943467

verfügbar

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