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Die Backfee - süß und salzig
Brot, Brioches, Baguettes, Croissants, Buns, Rolls
Stuttgart : BusseSeewald , 2014 - 1. Aufl. - 206 S. : überw. Ill. (farb.) : 24,95 EUR ISBN 978-3-7724-7373-9
Die Backfee Süß & Salzig. Brot - Brioches - Baguettes - Croissants - Buns - Rolls. Die norwegische Back-Queen Manuela Kjeilen zeigt anhand von liebevoll dekorierten Rezeptbildern und herzlichen Tex...
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Barcomi, Cynthia
Cheesecakes Pies & Tartes
München : Mosaik , 2016 - 1. Aufl. - 173 S. : Ill. : 18,99 EUR ISBN 978-3-442-39301-5
Es war ihr legendärer Cheesecake, mit dem es begann: Vor über 20 Jahren brachte Cynthia Barcomi die amerikanische Backkunst nach Deutschland. Jetzt hat sie ihr persönlichstes Buch geschrieben und v...
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Barc
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Barcomi, Cynthia
Cookies
München : Mosaik , 2015 - 1. Aufl. - 158 S. : überw. Ill. (farb.) : 17,99 EUR ISBN 978-3-442-39278-0
70 Rezepte für Kleingebäck in allen Formen und Geschmacksrichtungen: Cookies, Cracker, Shortbread, Brownies, Baisers, Biscotti, Schweineohren, Katzenzungen, Amerikaner, Makronen ... Ob zum Kaffee o...
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Barc
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Barcomi, Cynthia
Modern Baking
mal vegan, mal glutenfrei, mal klassisch – immer lecker!
München : DK , 2020 - 191 Seiten, Illustrationen : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3894-7
Backbuch der gebürtigen New Yorkerin mit typisch amerikanischem Einschlag mit klassischen, veganen oder glutenfreien meist süßen Backrezepten.
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Bauer, Sonja
Sauerteig kann alles
mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr
München : Christian , 2022 - 191 Seiten : 27,99 EUR ISBN 978-3-95961-676-8
Ist der Sauerteig mal angesetzt, gedeiht er oft prächtig: Wohin mit Resten und übrigem Teig? Rezepte für Brot, sowie süße und herzhafte Backwaren: z.B. Waffeln, Pancakes, Kuchen, Pastateig, Knödel,...
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Baue
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Fein gebacken!
das Grundbackbuch
(
Wir lieben Kochen )
Stuttgart : Kosmos , 2011 - 240 S. : überw. Ill. (farb.) : 19,95 EUR ISBN 978-3-440-12592-2
196 Backrezepte: Rühr-, Biskuit-, Mürbe-, Hefe-, Quark-Öl-, Blätter-, Brand- und Strudelteig sowie Spezialkuchen mit besonderen Zutaten, Baisers und Krapfen. Dank der überschaubaren Zutatenleisten,...
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Fein
Sachliteratur
01716863
entliehen
(bis 18.09.2024)
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Gronau, Daniela
Das große Mix-Backbuch
München : Südwest Verlag , 2017 - 1. Auflage - 192 Seiten : Illustrationen : farbig : 19,99 EUR ISBN 978-3-517-09623-0
Thermomix®-Fans wissen, dass man mit der Hilfe des Alleskönners spielend leicht und ohne viel Aufwand backen kann. Vom Abwiegen übers Teigkneten bis hin zum Sahneschlagen gelingen köstliche Kuchen ...
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Gron
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Gruber, Tanja
Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei
Wien : Kneipp Verlag , 2018 - 157 Seiten : Illustrationen : farbig : 22,00 EUR ISBN 978-3-7088-0743-0
Enthalten sind zahlreiche Rezepte für glutenfreies Backwerk von Kuchen über Brot bis zu Pizza, oft mit laktosefreien Alternativzutaten. Dazu kommen grundlegende Informationen über glutenfreie Leben...
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Grub
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Grundbackbuch
Backen lernen Schritt für Schritt
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Oetker , 2015 - [Völlig überarb. Aufl.] - 256 S. : überw. Ill. (farb.) : 19,99 EUR ISBN 978-3-7670-0854-0
Das ist genau das Richtige für alle, die von Anfang an gut backen wollen. Mit dem komplett überarbeiteten Dr. Oetker Grundbackbuch können auch Anfänger ohne Vorkenntnisse von Plätzchen bis zur Tort...
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Grun
Sachliteratur
03062999
entliehen
(bis 29.08.2024)
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Hahnemann, Trine
Skandinavisch Backen
100 Rezepte – süß und herzhaft
(
Ein Buch der Edition Michel Fischer )
München : EMF , 2015 - 1. Aufl. - 287 S. : überw. Ill. (farb.) : 29,99 EUR ISBN 978-3-86355-331-9
Backen ist Entschleunigung und ein kleine Auszeit aus dem hektischen Alltag: fürs Backen braucht man Muße. Wenn der Duft von Brot oder Kuchen in der Luft liegt, entspannen sich Ihre Schultern und S...
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