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Seite 1 von 2
Bild Beschreibung Standort Medium
Schell, Valesa
Zero Waste Brote

Gemüse, Nudeln, Bier & Co : beim Backen restlos verwerten
Stuttgart : Ulmer , 2024 - 1. Auflage - 174 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8186-2072-1

Brotexpertin Valesa Schell stellt über 50 Zero Waste Brotrezepte vor, bei denen Reste wie Gemüse, Nudeln, Reis, Altbrot etc. im Teig verarbeitet werden.
[mehr]  |  Zugang: 14.08.2024
Stadtbibliothek
Xeo 240  Schell

Sachliteratur
03746004

verfügbar
Enning, Janina
Küche ohne Schnickschnack

Lifehacks für deine minimalistische und nachhaltige Küche von grünesfamilienleben
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2023 - 127 Seiten : 16,00 EUR ISBN 978-3-8186-1979-4

Du wünschst dir eine nachhaltige und minimalistische Küche und möchtest Less Waste und ressourcenschonend kochen? Die beiden Experten von gruenesfamilienleben zeigen dir in diesem Buch, wie mit nüt...
[mehr]  |  Zugang: 07.05.2024
Stadtbibliothek
Xeo 29  Enni

Sachliteratur
03697504

verfügbar
Schell, Valesa
No Knead Brote

ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2022 - 174 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1516-1

So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Ba...
[mehr]  |  Zugang: 20.07.2022
Stadtbibliothek
Xeo 240  Schell

Sachliteratur
03580455

verfügbar
Marx, Michaela
Nix bleibt übrig

mit über 100 Rezepten Obst und Gemüse komplett verwerten
(#machsnachhaltig)
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2022 - 125 Seiten : Illustrationen, farbig : 14,00 EUR ISBN 978-3-8186-1515-4

Das Buch gibt eine Vielzahl von Anregungen aus den Bereichen Küche, Naturkosmetik und Kreativideen, um wirklich alle Reste von Obst und Gemüse zu verarbeiten.
[mehr]  |  Zugang: 18.03.2022
Stadtbibliothek
Xeo 29  Marx

Sachliteratur
03562109

verfügbar
Loidl, Matthias
Brot backen mit den Jahreszeiten

über 80 Rezepte mit saisonalen Zutaten aus Garten und Natur
Stuttgart : Ulmer , 2021 - 224 Seiten, Illustrationen, farbig : 26,95 EUR ISBN 978-3-8186-1166-8

Brote und Kleingebäck werden mit saisonalen Zutaten wie Kräutern, Beeren, Nüssen, Gemüse etc. verfeinert und aromatisiert: Brot mit Spargel und Erdbeeren, sommerliches Heubrot mit Apfel oder herbst...
[mehr]  |  Zugang: 30.08.2021
Stadtbibliothek
Xeo 240  Loid

Sachliteratur
03530887

verfügbar

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