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Bild Beschreibung Standort Medium
Perfektion
1. Fleisch

die Wissenschaft des guten Kochens
(Test)
Berlin : Stiftung Warentest , 2015 - 271 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), graph. Darst. : 29,90 EUR ISBN 978-3-86851-426-1

Wussten Sie, dass ein 1,5-Kilo-Braten nach 3 Stunden bei 120 °C im Backofen perfekt wird? Und dass Pommes bei exakt 165 °C frittiert werden sollten? In "Perfektion - Die Wissenschaft des guten Koch...
Stadtbibliothek
Xeo 2  Perf

Sachliteratur
03068632

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