Drucken
Alles hausgemacht
München : Gräfe und Unzer , 2011 - 1. Aufl. - 192 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-2049-6
Das attraktiv bebilderte Buch stellt rund 250 Rezepte für süßes und herzhaftes Selbst- und Hausgemachtes mittels Konservieren vor. Mit einer Einführung in die unterschiedlichen Konservierungsmethod...
Stadtbibliothek
Xeo 4
Alle
Drucken
Bellersen Quirini, Cosima
399 × einlegen und einkochen
Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2022 - 143 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-8186-0121-8
Zahlreiche Rezepte zum Einkochen, Einmachen und Konservieren von Marmelade und Gelee über Fleisch und Fisch bis hin zu Brot in der Dose oder haltbarem Schokoladenkuchen.
Stadtbibliothek
Xeo 4
Bell
Drucken
Gädtke, Britta
Liebe im Glas
Glasgeflüster : kreativ-ungewöhnliche Rezeptideen von Marmelade bis Pesto
München : BLV , 2018 - 127 Seiten : Illustrationen : farbig : 18,00 EUR ISBN 978-3-8354-1676-5
Die Bloggerin, ihr Blog heißt "Glasgeflüster", hat etwa 45 Rezepte zu Marmeladen, Gelees, Likören, Sirups, Relishes, eingelegtem Gemüse, Essig, Öl und Würzsaucen, zum Teil mit ungewöhnlichen Kombin...
Stadtbibliothek
Xeo 4
Gädt
Drucken
Grimm, Jutta
Magisch fix
selbst gemachte Basics für die Küche : umweltfreundlich und gesund
Darmstadt : pala-verlag , 2017 - 188 Seiten : Illustrationen : farbig : 19,90 EUR ISBN 978-3-89566-373-4
Die Basisprodukte zum Kochen lassen sich preiswert, ohne Geschmacksverstärker, ohne Zusatzstoffe und in Bioqualität zu Hause selbst herstellen: 140 Rezepte für Würzmittel, Puddingpulver, Tortenguss...
Stadtbibliothek
Xeo 4
Grim
Drucken
Gutes Essen
Lebensmittel selber machen
(
Test )
Berlin : Stiftung Warentest , 2014 - 303 S. : überw. Ill. (farb.) : 24,90 EUR ISBN 978-3-86851-080-5
Wurst, Käse, Joghurt, Tofu, Brot: Nahrungsmittel aus eigener Herstellung schmecken besser. In diesem Buch finden Sie einerseits 36 Grundtechniken Schritt für Schritt bebildert und erklärt und ander...
Stadtbibliothek
Xeo 4
Gute
Drucken
Handschmann, Johanna
Gemüse & Salat fermentieren
die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes
München : Bassermann , 2023 - 1 - 91 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-4547-0
Ein gut gestaltetes Anfängerbuch zum Thema Fermentieren, das zeigt, wie man Gemüse und Salate durch Fermentation gesünder und haltbar macht. Es werden knapp 40 Rezepte für Fermente und 24 für deren...
Stadtbibliothek
Xeo 4
Hand
Drucken
Homemade!
das Goldene von GU ; Rezepte zum Einmachen und Selbermachen
München : Gräfe und Unzer , 2014 - 1. Aufl. - 352 S. : überw. Ill. (farb.) : 15,00 EUR ISBN 978-3-8338-4001-2
Am besten schmeckt es hausgemacht, das hat sich längst herumgesprochen. Haben Sie nicht auch Lust auf würzige Dips, fruchtige Konfitüren, feines Konfekt oder herzhaft-deftige Pasteten? Dann müssen ...
Stadtbibliothek
Xeo 4
Home
Sachliteratur
01999075
entliehen
(bis 02.11.2024)
Drucken
Kittler, Martina
Kochen für den Vorrat
(
Küchenratgeber )
München : GU , 2021 - 1. Auflage - 62 Seiten, Illustrationen, farbig : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7831-2
Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten, mit denen selbst gemachte Vorräte angelegt werden können: "Würzmittel & Saucen", "Konfitüre, Chutney & Co.", "Eingelegt & Fermentiert" und "Gedörrt...
Stadtbibliothek
Xeo 4
Kitt
Drucken
Konfitüre, Marmelade & Gelee
100 Rezepte für jeden Tag mit Kochschule
Wiesbaden : Tre Torri , 2020 - 176 Seiten, Illustrationen, Illustrationen : 19,90 EUR ISBN 978-3-96033-065-3
Der Titel präsentiert Rezepte für Marmeladen, Konfitüren und Gelees mit verschiedenen Früchten, z.B. Beeren, Stein- und Kernobst, Bananen, Ananas oder Zitrusfrüchte. Mit theoretischen Basics für da...
Stadtbibliothek
Xeo 4
Konf
Drucken
Marmelade selbst gemacht
[einfache Rezepte für Konfitüren, Gelees & Co.]
(
GU einfach clever )
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 1. Aufl. - 125 S. : überw. Ill. (farb.) : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-3290-1
Rezeptsammlung mit Anleitungen für klassische, ausgefallene und auch pikante Marmeladen, Gelees und Soßen.
Stadtbibliothek
Xeo 4
Marm