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Bild Beschreibung Standort Medium
Cover
Brot backen! - Das Goldene von GU
ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 1. Auflage - 352 Seiten, Illustrationen : 20,00 EUR ISBN 978-3-8338-7367-6

Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschma...
[mehr]  |  Zugang: 04.06.2020
Stadtbibliothek
Xeo 240  Brot

Sachliteratur
03431849

verfügbar
Cover
Hirth, Johannes
Wild Bakers
von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen
München : Gräfe und Unzer , 2016 - 1. Auflage - 189 Seiten : Illustrationen : farbig : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-5526-9

Backbuch mit 60 Brotrezepten von "klassisch" bis "wild und ausgefallen", die zeigen wie einfach man Brot selbst backen kann; mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, vielen Fotos und Praxistipps.
[mehr]  |  Zugang: 16.11.2016
Stadtbibliothek
Xeo 240  Hirt

Sachliteratur
03144695

verfügbar
Cover
Walz, Anna
Brot backen
wie das aus dem Ofen duftet
(Küchenratgeber)
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 1. Aufl. - 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-4462-1

Wer mag sich schon morgens für Brötchen anstellen, die oft sowieso mit Backmischungen gemacht sind? Und beim Brot? Möchte man auch gerne genau wissen, was drin ist! Kein Problem, denn jetzt gibt es...
[mehr]  |  Zugang: 01.12.2015
Stadtbibliothek
Xeo 240  Walz

Sachliteratur
03060117

verfügbar

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