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Drucken	Beile, Mirjam Brot backen mit Emmer, Einkorn & Co. im Brotbackautomaten Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2018 - 124 Seiten : Illustrationen : farbig : 17,90 EUR ISBN 978-3-8001-3387-1 Sieben Rezepte f�r herzhafte Brote, s��es Geb�ck und Kuchen, die aus Einkorn, Emmer, Ur-Dinkel, Ur-Roggen und Kamut sowie Hefe, Sauerteig, Backferment oder Backpulver als Triebmittel hergestellt we... [mehr] \| Zugang: 05.04.2018	Stadtbibliothek Xeo 240 Beil	Sachliteratur 03260951 verf�gbar
Drucken	Kirchmaier, Angelika Unser Brot gesund, schnell und einfach mit der Gabelmethode Wien : Kneipp Verlag , 2017 - 167 Seiten : Illustrationen : farbig : 24,90 EUR ISBN 978-3-7088-0714-0 Angelika Kirchmaier zeigt, wie man gutes Brot in Bioqualit�t ganz einfach selber b�ckt: Alle Teige sind schnell gemacht, haben nur kurze Ruhezeiten und sind dank der von der Autorin entwickelten "G... [mehr] \| Zugang: 17.01.2018	Stadtbibliothek Xeo 240 Kirc	Sachliteratur 03249932 verf�gbar
Drucken	J�ger, Isabell Zeit f�r Brot mit exklusiven Rezepten aus der B�ckerei f�r Brotliebhaber (Topp; 8045) Stuttgart : frechverlag GmbH , 2017 - 1. Auflage - 128 Seiten : Illustrationen : farbig : 16,99 EUR ISBN 978-3-7724-8045-4 Leckere Brotrezepte f�r wahre Brotliebhaber! Mit Tipps und Rezepten von Frankfurts beliebtester Bio-Backmanufaktur "ZEIT F�R BROT" k�stliches Brot zu Hause selbst backen. Von knusprigem Bauernbrot ... [mehr] \| Zugang: 11.10.2017	Stadtbibliothek Xeo 240 J�ge	Sachliteratur 03213896 verf�gbar
Drucken	Engels, Nina Pull-Apart-Breads Zupfbrote - s�� & herzhaft K�ln : Naumann & G�bel Verlagsgesellschaft mbH , 2017 - 112 Seiten : Illustrationen : farbig : 7,99 EUR ISBN 978-3-625-17829-3 Pull-Apart-Breads, das sind mit herzhaften oder s��en Zutaten gef�llte Brote aus dem Backofen, von denen portionsweise St�cke abgezupft werden k�nnen. Die k�stlichen Ideen, z.B. mit Spargel, Pinien... [mehr] \| Zugang: 11.04.2017	Stadtbibliothek Xeo 240 Enge	Sachliteratur 03163979 verf�gbar
Drucken	Hirth, Johannes Wild Bakers von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen M�nchen : Gr�fe und Unzer , 2016 - 1. Auflage - 189 Seiten : Illustrationen : farbig : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-5526-9 Backbuch mit 60 Brotrezepten von "klassisch" bis "wild und ausgefallen", die zeigen wie einfach man Brot selbst backen kann; mit Schritt-f�r-Schritt-Anleitungen, vielen Fotos und Praxistipps. [mehr] \| Zugang: 16.11.2016	Stadtbibliothek Xeo 240 Hirt	Sachliteratur 03144695 verf�gbar

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