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Loidl, Matthias
Brot backen mit den Jahreszeiten
über 80 Rezepte mit saisonalen Zutaten aus Garten und Natur
Stuttgart : Ulmer , 2021 - 224 Seiten, Illustrationen, farbig : 26,95 EUR ISBN 978-3-8186-1166-8
Brote und Kleingebäck werden mit saisonalen Zutaten wie Kräutern, Beeren, Nüssen, Gemüse etc. verfeinert und aromatisiert: Brot mit Spargel und Erdbeeren, sommerliches Heubrot mit Apfel oder herbst...
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Xeo 240 Loid
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Schell, Valesa
Der Brotbackkurs
einfach starten - Profi werden
Stuttgart : Ulmer , 2019 - 191 Seiten, Illustrationen : 20,60 EUR ISBN 978-3-8186-0687-9
Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäte...
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Xeo 240 Sche
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Schell, Valesa
Zero Waste Brote
Gemüse, Nudeln, Bier & Co : beim Backen restlos verwerten
Stuttgart : Ulmer , 2024 - 1. Auflage - 174 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8186-2072-1
Brotexpertin Valesa Schell stellt über 50 Zero Waste Brotrezepte vor, bei denen Reste wie Gemüse, Nudeln, Reis, Altbrot etc. im Teig verarbeitet werden.
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Xeo 240 Schell
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300 Tipps, Tricks & Techniken - Tortendekoration
das unentbehrliche Nachschlagewerk mit Antworten auf alle Fragen
Stuttgart : Frech , 2015 - 1. Aufl. - 160 S. : überw. Ill. (farb.) : 19,99 EUR ISBN 978-3-7724-8009-6
Blechkuchen war gestern! Heute ist Backwerk nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Augenschmaus: Kuchen, Torten, Cupcakes, Cakepops und Kekse werden auf eindrucksvolle Weise mit Fondant, Mar...
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Xeo 242 Deac
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Desgages, Aurélie
Zauberhafte Magic Cakes
1 Teig - 3 leckere Kuchenschichten
(
Topp ; 8026)
Stuttgart : Frechverl. , 2016 - 1. Aufl. - 71 S. : überw. Ill. (farb.) : 12,99 EUR ISBN 978-3-7724-8026-3
Über 30 Rezepte für Zauberkuchen: Aus einem Teig mit einmal Backen wird ein leckerer Kuchen aus drei Schichten. Die Rezeptvorschläge für die süßen Magic Cakes reichen von schokoladig bis fruchtig.
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Xeo 242 Desg
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Kuchentratsch
Omas verraten ihre Geheimrezepte
(
Topp )
Stuttgart : Frechverl. , 2015 - 1. Aufl. - 95 S. : überw. Ill. (farb.) : 15,99 EUR ISBN 978-3-7724-8004-1
Nichts schmeckt besser als ein frisch gebackener Kuchen von der Oma. Das dachten sich auch die zwei Münchnerinnen, Katharina und Katrin, als sie ihre Backstube .kuchentratsch eröffneten. Hier treff...
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Xeo 242 Kuch
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Lee, Jennifer
100 süße & salzige Mug Cakes
himmlische Leckereien aus der Tasse ; [schnell & einfach in der Mikrowelle gemacht]
Stuttgart : Frechverl. , 2014 - 1. Aufl. - 174 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 12,99 EUR ISBN 978-3-7724-8002-7
Mug-Cakes: Wer hat nicht ab und an mal Lust auf Kuchen, aber keine Zeit, den Schneebesen zu schwingen? Hier finden Sie über 100 köstliche Rezepte, mit denen Sie blitzschnell und ohne viel Aufwand e...
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Xeo 242 Lee
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Let's bake!
das Backbuch für Teenager ; [mit Videoanleitungen ; Marylicious - ein Löffelchen Liebe]
Stuttgart : Frechverl. , 2015 - 1. Aufl. - 128 S. : überw. Ill. (farb.) : 14,99 EUR ISBN 978-3-7724-8003-4
Die junge Bloggerin von Marylicious verrät Teenagern ihre besten Backrezepte rund um Kuchen, Kekse und Snacks. Die Rezeptauswahl beinhaltet Trendgebäck wie Baisers, Cake-Pops oder Cupcakes ebenso w...
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Xeo 242 Let
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Schlaich, Jasmin
Speed Baking
schnelle Kuchen und Desserts
(
Topp ;
8060 )
Stuttgart : frechverlag GmbH , 2019 - 1. Auflage - 95 Seiten, Illustrationen : 16,99 EUR ISBN 978-3-7724-8060-7
Schnelle Rezepte, mit denen man ruckzuck süße Naschereien zaubert.
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Xeo 242 Schlai
Sachliteratur
entliehen
(bis 11.12.2024)
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Tvrdak, Jasmina
Schönheiten vom Blech
schnelle und einfache Kuchen zauberhaft verziert
(
Topp ;
7199 )
Stuttgart : frechverlag GmbH , 2020 - 1. Auflage - 89 Seiten, Illustrationen : 14,99 EUR ISBN 978-3-7724-7199-5
Die Rezepte für diese besonderen Blechkuchen sind leicht umsetzbar - mit ihrer üppigen Verzierung aus Baisers, Zuckerfiguren und Lebensmittelfarbe sind sie aber dennoch ein Blickfang auf jeder Kuch...
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Xeo 242 Tvrd